Рецепты из продуктов в холодильнике

Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.

Советская кухня Кухни народов СССР Быстрый ужин Для семьи Для гостей

Поиск

Категория

Кухня

Сложность

Время до, минут

Калории до, ккал

Сбросить фильтры

Найдено рецептов: 191

Средний Закуски Негидальская

Вяленая теша кеты, прокопчённая над очагом летней кухни

Ценный деликатес осенней заготовки: жирные срезанные брюшки кеты, просоленные и подкопчённые на жердях в дымокурне на ольховых дровах.

290 ккал · 35 минут · Б: 22.00 г · Ж: 22.00 г · У: 0.50 г

#негидальская кухня #закуски #теша #кета

Открыть

Средний Закуски Корякская

Тылх-тыл (традиционная корякская толкуша из кипрея, шикши и жира)

Ритуальное лакомство народов Камчатки: сушёная юкола или оленина, истолчённая в каменной ступке с корнями иван-чая, шикшей, кедровыми орехами и жиром нерпы.

290 ккал · 35 минут · Б: 21.00 г · Ж: 19.00 г · У: 8.00 г

#корякская кухня #закуски #тылх-тыл #толкуша

Открыть

Средний Закуски Орочская

Укэсэ (копчёно-вяленые брюшки кеты над дымом очага)

Самая жирная и сочная часть лосося: срезанные брюшки осенней кеты (теша), подвяленные на шестах и слегка подкопчённые над тлеющей ольхой.

290 ккал · 40 минут · Б: 21.00 г · Ж: 23.00 г · У: 0.50 г

#орочская кухня #закуски #укэсэ #теша

Открыть

Средний Закуски Бурятская

Арбин с печенью (холодный рулет из сырой печени и жира)

Знаменитый зимний деликатес бурятской тайги: парная конская или говяжья печень, завёрнутая в брюшной конский жир арбин, замороженная и тонко наструганная.

310 ккал · 25 минут · Б: 18.00 г · Ж: 26.50 г · У: 1.00 г

#бурятская кухня #закуски #арбин #печень

Открыть

Средний Закуски Латгальская

Латгальский рулет из свиной грудинки с тмином и чесноком

Традиционный праздничный мясной рулет: широкая свиная грудинка, натёртая толчёным тмином, чесноком и можжевельником, запечённая в печи до золотистой корочки.

320 ккал · 110 минут · Б: 17.00 г · Ж: 27.00 г · У: 1.50 г

#латгальская кухня #закуски #рулет #свинина

Открыть

Средний Закуски Табасаранская

Домашняя сушёная колбаса по-табасарански

Зимний мясной деликатес: натуральные бараньи или говяжьи кишки, набитые рубленой говядиной, курдюком, тмином и чесноком, высушенные на горном ветру.

340 ккал · 60 минут · Б: 22.00 г · Ж: 28.00 г · У: 0.50 г

#табасаранская кухня #закуски #колбаса #сушеное мясо

Открыть

Средний Закуски Эскимосская

Науканский мантак (китовая кожа с салом в отваре иван-чая)

Старинный способ консервации науканских эскимосов: свежая китовая кожа с салом (мантак), заготовленная в бочонке с листьями хамериона (иван-чая) и талой водой.

370 ккал · 35 минут · Б: 13.50 г · Ж: 36.00 г · У: 1.00 г

#эскимосская кухня #закуски #мантак #наукан

Открыть

Средний Закуски Калмыцкая

Сяхан тосн (обрядовое топлёное масло с мукой и пенками)

Ритуальный деликатес степняков: чистое домашнее сливочное масло, перетопленное со свежими молочными пенками и щепоткой муки до орехового аромата.

480 ккал · 40 минут · Б: 1.50 г · Ж: 52.00 г · У: 4.00 г

#калмыцкая кухня #закуски #сяхан тосн #топленое масло

Открыть

Средний Закуски Нанайская

Симуксэ (чистый топлёный амурский рыбий жир)

Традиционный жидкий золотой запас нанайцев: прозрачный рыбий жир, бережно вытопленный из внутренностей жирных амурских рыб и сохранённый в желудке калуги.

490 ккал · 55 минут · Б: 0.50 г · Ж: 54.00 г · У: 0.00 г

#нанайская кухня #закуски #симуксэ #рыбий жир

Открыть