Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Супы Корякская

Кывълымпана (корякский кровяной суп с диким луком мороклав)

Сытный суп корякских оленеводов-чавчувенов: наваристый бульон из оленины со свежей кровью, заправленный душистым диким тундровым луком мороклав.

270 ккал · 85 минут · Б: 26.00 г · Ж: 16.50 г · У: 3.00 г

#корякская кухня #супы #кывълымпана #кровь

Открыть

Средний Супы Эскимосская

Опанэ (традиционный эскимосский суп из оленьей крови)

Древний согревающий суп полярной ночи: свежая оленья кровь, заваренная в кипящем мясном бульоне с мучной болтушкой, нерпичьим жиром и диким чесноком.

270 ккал · 65 минут · Б: 26.00 г · Ж: 13.50 г · У: 11.00 г

#эскимосская кухня #супы #опанэ #кровяной суп

Открыть

Средний Супы Корякская

Суп из мяса нерпы с морской капустой

Сытный суп приморских охотников-нымыланов: тёмное мясо кольчатой нерпы, сваренное с картофелем, сушёной морской капустой ламинарией и луком.

270 ккал · 80 минут · Б: 28.00 г · Ж: 14.50 г · У: 9.00 г

#корякская кухня #супы #нерпа #морская капуста

Открыть

Средний Супы Юкагирская

Хаша (древний густой суп из взбитой оленьей крови с мясом)

Обрядовый согревающий суп колымских оленеводов: свежая оленья кровь, непрерывно взбиваемая мутовкой в кипящем мясном отваре до состояния бархатистого густого супа-крема.

270 ккал · 65 минут · Б: 29.00 г · Ж: 15.00 г · У: 3.00 г

#юкагирская кухня #супы #хаша #оленья кровь

Открыть

Средний Супы Лакская

Хьхьахьхьари (ритуальное блюдо лакцев из злаков и бобовых)

Священное обрядовое кушанье праздника весны и первой борозды: пшеница, ячмень, кукуруза, фасоль и горох, сваренные в казане с сушёным мясом.

270 ккал · 140 минут · Б: 18.00 г · Ж: 8.00 г · У: 32.00 г

#лакская кухня #супы #хахари #злаки

Открыть

Средний Супы Чувашская

Кайӑк шӳрпи (наваристый суп из домашней утки с полбой)

Традиционный суп осеннего застолья: жирная домашняя утка, томлённая в котелке с полбяной или пшеничной крупой, картофелем, морковью и луком.

275 ккал · 95 минут · Б: 21.00 г · Ж: 14.50 г · У: 16.00 г

#чувашская кухня #супы #кайӑк шӳрпи #утка

Открыть

Средний Супы Татарская

Шурпа по-татарски из баранины с нутом и овощами

Густой праздничный суп: жирная баранина на косточке, разваренная с узбекским или волжским нутом, цельными клубнями картофеля, сладким перцем, морковью и томатами.

275 ккал · 100 минут · Б: 20.50 г · Ж: 13.00 г · У: 19.50 г

#татарская кухня #супы #шурпа #баранина

Открыть

Средний Супы Польская

Белый борщ на пшеничной закваске с колбасой (Barszcz biały)

Старинный польский праздничный пасхальный суп: наваристый мясной навар на пшеничной закваске с белой колбасой, майораном, чесноком и варёным яйцом.

280 ккал · 45 минут · Б: 16.00 г · Ж: 19.50 г · У: 11.00 г

#польская кухня #супы #белый борщ #закваска

Открыть

Средний Супы Калмыцкая

Дотур (традиционный калмыцкий суп из бараньих потрохов)

Легендарная сытная пища ойратских воинов: рубец, печень, почки и лёгкие барана, сваренные с нутряным салом, подаваемые в крепком бульоне с сырым луком.

280 ккал · 130 минут · Б: 24.00 г · Ж: 18.00 г · У: 3.00 г

#калмыцкая кухня #супы #дотур #потроха

Открыть

Средний Супы Якутская

Ис миинэ (наваристый якутский суп из потрохов жеребёнка)

Традиционный согревающий суп в суровые морозы: рубец, печень, сердце и кишки жеребёнка, сваренные с картофелем, луком и перцем в наваристом бульоне.

280 ккал · 105 минут · Б: 23.00 г · Ж: 17.50 г · У: 11.00 г

#якутская кухня #супы #ис миинэ #потроха

Открыть

Средний Супы Чукотская

Опане (густой охотничий суп из оленины со свежей кровью)

Обрядовый суп тундровиков: крепкий мясной бульон из оленины, в который тонкой струйкой вливают свежую оленью кровь, отчего он становится густым и шоколадным.

280 ккал · 85 минут · Б: 27.00 г · Ж: 17.50 г · У: 3.00 г

#чукотская кухня #супы #опане #кровь

Открыть

Средний Супы Орочская

Пякта (наваристый орочский суп с мучными клёцками и дичью)

Сытное горячее кушанье таёжного стойбища: крепкий мясной отвар из мяса изюбря или птицы, заправленный мягкими мучными клёцками пякта, луком и черемшой.

280 ккал · 75 минут · Б: 25.00 г · Ж: 11.50 г · У: 18.00 г

#орочская кухня #супы #пякта #клёцки

Открыть