Войти

Рецепты из продуктов в холодильнике

Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.

Советская кухня Кухни народов СССР Быстрый ужин Для семьи Для гостей
Сбросить фильтры

Найдено рецептов: 32

Шулэн (домашний бурятский суп-лапша на бараньем бульоне) Фото: Gosser13 · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото The photo does not identify the broth meat species; it does not prove lamb. Exact homemade preparation is not established.

Шулэн (домашний бурятский суп-лапша на бараньем бульоне)

Повседневная основа питания бурятских скотоводов: сытный золотистый суп из баранины с домашней тонкой яичной лапшой, заправленный пассерованным луком.

290 ккал · 85 минут · Б: 24.00 г · Ж: 13.00 г · У: 21.00 г

#бурятская кухня #супы #шулэн #лапша

Открыть
Боовы (обрядовый хрустящий хворост дацанов к празднику Сагаалган) Фото: UjuiUjuMandan · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Боортсог/боовы показаны как ресторанная подача; точная обрядовая форма и сгущённое молоко не видны.

Боовы (обрядовый хрустящий хворост дацанов к празднику Сагаалган)

Священное обрядовое печенье буддийских дацанов: фигурные кусочки сдобного теста на молоке и масле, обжаренные во фритюре и политые сгущённым молоком.

295 ккал · 45 минут · Б: 6.50 г · Ж: 13.00 г · У: 38.00 г

#бурятская кухня #десерты #боовы #хворост

Открыть
Арбин с печенью (холодный рулет из сырой печени и жира)

Арбин с печенью (холодный рулет из сырой печени и жира)

Знаменитый зимний деликатес бурятской тайги: парная конская или говяжья печень, завёрнутая в брюшной конский жир арбин, замороженная и тонко наструганная.

310 ккал · 25 минут · Б: 18.00 г · Ж: 26.50 г · У: 1.00 г

#бурятская кухня #закуски #арбин #печень

Открыть
Буузы из рубленой говядины с диким луком Фото: Аркадий Зарубин · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото Иллюстрация блюда; точный состав начинки на снимке не подтверждён.

Буузы из рубленой говядины с диким луком

Аутентичный таёжный рецепт бууз: тонкое тесто с 33 защипами и сочная начинка из мелко нарубленной вручную говядины, бараньего сала и дикого лука мангир.

310 ккал · 60 минут · Б: 19.00 г · Ж: 16.50 г · У: 21.00 г

#бурятская кухня #горячее #буузы #позы

Открыть
Хушууры (традиционные сочные бурятские пирожки с мясом)

Хушууры (традиционные сочные бурятские пирожки с мясом)

Бурятские чебуреки кочевников: тончайшее пресное хрустящее тесто и сочнейшая начинка из рубленой говядины и баранины с курдючным жиром и луком.

320 ккал · 55 минут · Б: 18.00 г · Ж: 19.50 г · У: 21.00 г

#бурятская кухня #выпечка #хушууры #мясо

Открыть
Шарбин (круглые пресные лепёшки с сочным мясным фаршем)

Шарбин (круглые пресные лепёшки с сочным мясным фаршем)

Степной вариант беляшей: тонкие плоские лепёшки из пресного теста с обильной начинкой из рубленого мяса с луком, обжаренные на сковороде с двух сторон.

330 ккал · 55 минут · Б: 19.50 г · Ж: 19.00 г · У: 24.00 г

#бурятская кухня #выпечка #шарбин #фарш

Открыть
Даллан (почётная обрядовая баранья лопатка с тузлуком)

Даллан (почётная обрядовая баранья лопатка с тузлуком)

Сакральный мясной пай для старейшин и почётных гостей: цельная баранья лопатка даллан, сваренная в котле и поданная с чесночно-луковым тузлуком.

360 ккал · 135 минут · Б: 32.00 г · Ж: 25.00 г · У: 1.50 г

#бурятская кухня #горячее #даллан #баранина

Открыть
Шанахан зоохэй (бурятский саламат на жирной сметане)

Шанахан зоохэй (бурятский саламат на жирной сметане)

Сакральное ритуальное блюдо белой пищи (саган идээ): домашняя жирная сметана, увариваемая с мукой на медленном огне до обильного выделения янтарного масла.

370 ккал · 30 минут · Б: 4.50 г · Ж: 34.00 г · У: 12.00 г

#бурятская кухня #горячее #саламат #сметана

Открыть