Рецепты из продуктов в холодильнике

Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.

Сбросить фильтры

Найдено рецептов: 23

Геже (обрядовый весенний суп-каша из семи злаков)

Геже (обрядовый весенний суп-каша из семи злаков)

Священное весеннее блюдо карачаевцев к началу пахоты: наваристая похлёбка из кукурузы, пшеницы, ячменя, фасоли и сушёного бараньего мяса.

270 ккал · 160 минут · Б: 19.00 г · Ж: 8.00 г · У: 31.00 г

#карачаевская кухня #супы #геже #злаки

Открыть
Сохта (карачаевская колбаса из печени с курдюком)

Сохта (карачаевская колбаса из печени с курдюком)

Традиционная колбаса карачаевцев: мелко нарубленная свежая баранья печень с курдючным жиром, репчатым луком, чесноком и специями в натуральной кишке.

275 ккал · 60 минут · Б: 19.50 г · Ж: 22.00 г · У: 2.00 г

#карачаевская кухня #горячее #сохта #печень

Открыть
Быллы хычин (хычин с молодой свекольной ботвой и сыром)

Быллы хычин (хычин с молодой свекольной ботвой и сыром)

Нежнейший весенний хычин: тонко раскатанное тесто со свежей молодой свекольной ботвой, карачаевским рассольным сыром и сливочным маслом.

280 ккал · 50 минут · Б: 14.00 г · Ж: 13.00 г · У: 27.00 г

#карачаевская кухня #выпечка #хычин #сыр

Открыть
Баур-хычин (хычины с начинкой из бараньей печени)

Баур-хычин (хычины с начинкой из бараньей печени)

Оригинальные горские хычины: тончайшие лепёшки с сочной начинкой из мелко нарубленной свежей бараньей печени, курдюка, чеснока и лука.

310 ккал · 50 минут · Б: 18.50 г · Ж: 16.00 г · У: 24.00 г

#карачаевская кухня #выпечка #хычин #печень

Открыть
Кыйма (карачаевская домашняя колбаса из говядины)

Кыйма (карачаевская домашняя колбаса из говядины)

Гордость карачаевского застолья: натуральная домашняя колбаса из рубленой жирной говядины с добавлением чеснока, лука и дикого горного тмина.

330 ккал · 75 минут · Б: 24.00 г · Ж: 25.50 г · У: 1.50 г

#карачаевская кухня #горячее #кыйма #колбаса

Открыть
Эт-хычин (традиционный карачаевский закрытый пирог с мясом)

Эт-хычин (традиционный карачаевский закрытый пирог с мясом)

Сытный праздничный закрытый пирог карачаевцев: тонкое пресное тесто с начинкой из сочного фарша жирной говядины или баранины с луком и чесноком.

350 ккал · 55 минут · Б: 19.00 г · Ж: 18.50 г · У: 27.00 г

#карачаевская кухня #выпечка #хычин #эт-хычин

Открыть
Шорпа с халпама (наваристый бульон с кукурузными галушками)

Шорпа с халпама (наваристый бульон с кукурузными галушками)

Главное первое блюдо Карачая: прозрачный наваристый бульон из отборной баранины с целым картофелем, подаваемый с отваренными кукурузными галушками халпама.

360 ккал · 115 минут · Б: 26.00 г · Ж: 17.00 г · У: 26.00 г

#карачаевская кухня #супы #шорпа #халпама

Открыть
Карачаевская медовая халва из муки

Карачаевская медовая халва из муки

Праздничная ритуальная сладость карачаевцев: пшеничная мука, томлённая в сливочном масле до золотистого колера, уваренная с душистым горным мёдом.

390 ккал · 50 минут · Б: 5.00 г · Ж: 24.00 г · У: 38.00 г

#карачаевская кухня #десерты #халва #мед

Открыть
Карачаевские хычины с картофелем и сыром Фото: Inalcho · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Хычин подтверждён; начинка именно из картофеля и сыра не подтверждена.

Карачаевские хычины с картофелем и сыром

Тонкие лепёшки с картофельно-сырной начинкой, жаренные на сухой сковороде и смазанные маслом.

330 ккал · 15 минут · Б: 12.00 г · Ж: 14.00 г · У: 40.00 г

#кухни народов России #карачаевская кухня #хычины #сыр

Открыть