Рецепты из продуктов в холодильнике

Сложный Горячие блюда Марийская

Шырдан (праздничная круглая колбаса в желудке с рубленым мясом)

Традиционный деликатес праздничного стола: бараний или свиной желудок, начинённый рубленым мясом, чесноком, луком и перцем, сваренный и запечённый в печи.

310 ккал · 130 минут · Б: 23.50 г · Ж: 23.00 г · У: 2.50 г

#марийская кухня #горячее #шырдан #колбаса

Открыть

Сложный Горячие блюда Бурятская

Хийма (домашняя бурятская колбаса из рубленого мяса)

Праздничная мясная колбаса скотоводов: мелко нарубленная говядина и бараний курдюк с диким чесноком и луком, сваренная в натуральной бараньей кишке.

320 ккал · 75 минут · Б: 21.00 г · Ж: 25.50 г · У: 2.50 г

#бурятская кухня #горячее #хийма #колбаса

Открыть

Сложный Горячие блюда Осетинская

Дзорма (осетинская колбаса из бараньего рубца с салом)

Праздничный мясной деликатес аланов: бараний рубец, нарезанный лентами с нутряным салом, приправленный чесноком и чабером, туго обмотанный тонкой кишкой.

330 ккал · 150 минут · Б: 21.00 г · Ж: 26.50 г · У: 1.00 г

#осетинская кухня #горячее #дзорма #рубец

Открыть

Сложный Горячие блюда Алтайская

Казы (алтайская домашняя колбаса из конины с рёберным мясом)

Царское угощение кочевников Алтая: цельная рёберная полоса жирной конины с солью, чесноком и перцем, помещённая в конскую кишку и сваренная на медленном огне.

340 ккал · 180 минут · Б: 25.00 г · Ж: 26.50 г · У: 0.50 г

#алтайская кухня #горячее #казы #конина

Открыть

Сложный Закуски Ногайская

Казы (традиционная домашняя колбаса по-ногайски)

Почётный мясной деликатес ногайских кочевников: цельные продолговатые ломти жирного мяса с рёберной части с чесноком и чёрным перцем в натуральной оболочке.

340 ккал · 140 минут · Б: 23.00 г · Ж: 28.00 г · У: 0.50 г

#ногайская кухня #закуски #казы #колбаса

Открыть

Сложный Закуски Аварская

Хунзахская сушёная колбаса (ручI)

Аутентичный зимний запас аварских скотоводов: отборная говядина с курдюком, чесноком и горным тмином, вяленая на высокогорном ветру.

350 ккал · 60 минут · Б: 24.00 г · Ж: 28.00 г · У: 0.50 г

#аварская кухня #закуски #колбаса #сушеное мясо

Открыть

Сложный Закуски Даргинская

Рут (даргинская сыровяленая колбаса с чесноком)

Элитная традиционная колбаса: рубленая мякоть говядины высшего качества с курдюком, чесноком и сушёным горным тмином, вяленая на горном воздухе.

360 ккал · 60 минут · Б: 25.00 г · Ж: 29.00 г · У: 0.50 г

#даргинская кухня #закуски #рут #колбаса

Открыть

Средний Горячие блюда Ногайская

Сокта (ногайская колбаса из печени с курдюком)

Аутентичная колбаса скотоводов: рубленая свежая баранья печень, сочный курдючный жир, лук и пряности, отваренные в натуральной кишке.

270 ккал · 60 минут · Б: 18.00 г · Ж: 22.00 г · У: 1.50 г

#ногайская кухня #горячее #сокта #печень

Открыть

Средний Горячие блюда Карачаевская

Сохта (карачаевская колбаса из печени с курдюком)

Традиционная колбаса карачаевцев: мелко нарубленная свежая баранья печень с курдючным жиром, репчатым луком, чесноком и специями в натуральной кишке.

275 ккал · 60 минут · Б: 19.50 г · Ж: 22.00 г · У: 2.00 г

#карачаевская кухня #горячее #сохта #печень

Открыть

Средний Супы Польская

Белый борщ на пшеничной закваске с колбасой (Barszcz biały)

Старинный польский праздничный пасхальный суп: наваристый мясной навар на пшеничной закваске с белой колбасой, майораном, чесноком и варёным яйцом.

280 ккал · 45 минут · Б: 16.00 г · Ж: 19.50 г · У: 11.00 г

#польская кухня #супы #белый борщ #закваска

Открыть

Средний Горячие блюда Шорская

Кан (шорская кровяная колбаса с ячменной крупой)

Обрядовая колбаса кочевников Шории: свежая баранья или говяжья кровь, смешанная с отварной ячменной крупой, рубленым салом и чесноком, сваренная в череве.

290 ккал · 65 минут · Б: 18.00 г · Ж: 20.00 г · У: 9.50 г

#шорская кухня #горячее #кан #кровяная колбаса

Открыть

Средний Горячие блюда Долганская

Һыбай (долганская кровяная колбаса)

Традиционная колбаса оленеводов Таймыра из свежей оленьей крови, нутряного сала и лука в натуральной оболочке.

290 ккал · 55 минут · Б: 18.00 г · Ж: 23.50 г · У: 2.00 г

#долганская кухня #колбаса #горячее #оленина

Открыть