Молочный суп с клёцками по-латгальски (Piena zupa ar klimpām)
Нежный домашний молочный суп с мягкими воздушными мучными клёцками (климпками), сливочным маслом и лёгкой щепоткой сахара.
#кухни народов СССР #латгальская кухня #супы #молоко
ОткрытьВыбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Нежный домашний молочный суп с мягкими воздушными мучными клёцками (климпками), сливочным маслом и лёгкой щепоткой сахара.
#кухни народов СССР #латгальская кухня #супы #молоко
Открыть
Холодная закуска из зелёной фасоли с орехами, чесноком, аджикой и кинзой.
#кухни народов СССР #абхазская кухня #ачапа #фасоль
Открыть
Фото: Brooklein · CC BY-SA 3.0 ·
Сведения о фото
Ароматный омлет-запеканка с большим количеством зелени, орехами и лёгкими специями.
#кухни народов СССР #азербайджанская кухня #кюкю #зелень
Открыть
Фото: Beko · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Источник подтверждает мясо и рис; состав фарша не перечислен.
Толма из виноградных листьев с мясом, рисом, луком и зеленью. Подаётся с чесночным мацони.
#кухни народов СССР #армянская кухня #толма #говядина
Открыть
Закуска из сушёного конского щавеля авелука с луком, чесноком и грецкими орехами.
#кухни народов СССР #армянская кухня #авелук #орехи
Открыть
Сытный суп с перловой крупой, картофелем, морковью и мясным бульоном.
#кухни народов СССР #белорусская кухня #крупник #перловка
Открыть
Фото: MOs810 · CC BY 4.0 ·
Сведения о фото
Аутентичная открытая круглая корзинка из пресного ржаного теста с двухслойной начинкой из картофельного пюре и сладкой моркови со сметаной.
#кухни народов СССР #латгальская кухня #выпечка #морковь
Открыть
Фото: Sammmsammm212 · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Источник связывает шакароб/курутоб; точный тип лепёшки в рецепте не подтверждён.
Салат-закуска из помидоров, лука, зелени и кусочков лепёшки.
#кухни народов СССР #таджикская кухня #шакароб #помидоры
Открыть
Фото: Turaids · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Янов сыр подтверждён; точные пропорции и наличие яиц не уточнены.
Священное национальное лакомство Латгалии: золотистый домашний сыр из творога и цельного молока с добавлением семян тмина и сливочного масла.
#кухни народов СССР #латгальская кухня #закуски #сыр
Открыть
Рассыпчатая гречка с обжаренными грибами и луком — простое домашнее блюдо.
#кухни народов СССР #русская кухня #гречка #грибы
Открыть
Лёгкий кисломолочный суп с пшеном, мясным бульоном и зеленью.
#кухни народов СССР #казахская кухня #коже #пшено
Открыть
Фото: Denis tarasov · CC BY-SA 3.0 ·
Сведения о фото
Небольшие открытые ржаные пирожки с картофельной и морковной начинкой.
#кухни народов СССР #латышская кухня #скландраусис #морковь
Открыть