Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Супы Карачаевская

Къакъ эт шорпа (сытный суп из вяленого мяса с картофелем)

Зимний горский суп: ароматная вяленая баранина или говядина, сваренная с картофелем, луком и сушёным чабрецом в наваристый согревающий бульон.

290 ккал · 85 минут · Б: 24.00 г · Ж: 13.00 г · У: 18.00 г

#карачаевская кухня #супы #шорпа #вяленое мясо

Открыть

Простой Супы Шорская

Тутпаш (шорский сытный суп с рваными галушками из пресного теста)

Традиционная охотничья похлёбка: наваристый мясной бульон с картофелем, луком и вручную отщипанными кусочками крутого пресного теста (кол тутпажы).

290 ккал · 105 минут · Б: 23.00 г · Ж: 13.00 г · У: 21.00 г

#шорская кухня #супы #тутпаш #галушки

Открыть

Простой Супы Абхазская

Чабанский суп по-абхазски с бараниной, томатами и базиликом

Густой пастушеский суп абхазских гор: сочная баранина на кости, сваренная с картофелем, спелыми помидорами, сладким перцем, аджикой и фиолетовым базиликом.

290 ккал · 85 минут · Б: 22.00 г · Ж: 17.00 г · У: 12.00 г

#абхазская кухня #супы #чабанский суп #баранина

Открыть

Простой Супы Аварская

Шурва из баранины по-хунзахски

Традиционная высокогорная шурва Хунзаха: прозрачный янтарный бульон из отборной баранины с целым картофелем, луком, чабрецом и зеленью кинзы.

290 ккал · 110 минут · Б: 24.00 г · Ж: 16.00 г · У: 12.00 г

#аварская кухня #супы #шурва #баранина

Открыть

Простой Супы Кумыкская

Суп из фасоли с домашней сушёной колбасой по-кумыкски

Плотный зимний суп: красная фасоль, томлённая в бульоне с кусочками пряной сушёной домашней колбасы, картофелем и пассерованным луком.

300 ккал · 95 минут · Б: 22.00 г · Ж: 14.50 г · У: 23.00 г

#кумыкская кухня #супы #фасоль #колбаса

Открыть

Простой Супы Даргинская

Хӏяжӏлахъарала нергъ (даргинский суп из фасоли с сушёной колбасой)

Плотный зимний горский суп из красной фасоли, кусочков сушёной домашней колбасы, чеснока и луковой зажарки с паприкой.

300 ккал · 95 минут · Б: 21.00 г · Ж: 15.00 г · У: 22.00 г

#даргинская кухня #супы #фасоль #колбаса

Открыть

Простой Супы Лезгинская

Бозбаш по-лезгински с нутом и сушёной алычой

Ароматный густой суп из баранины на косточке с горным нутом, картофелем, кисло-сладкой сушёной алычой, шафраном и мятой.

310 ккал · 125 минут · Б: 25.00 г · Ж: 15.00 г · У: 20.00 г

#лезгинская кухня #супы #бозбаш #баранина

Открыть

Простой Супы Калмыцкая

Улан-цацг (красный степной суп с томатами, бараниной и лапшой)

Яркий ароматный суп калмыцких скотоводов: баранина кубиками, обжаренная с луком, сладким перцем и томатами, сваренная с картофелем и домашней лапшой.

310 ккал · 65 минут · Б: 23.00 г · Ж: 15.00 г · У: 21.00 г

#калмыцкая кухня #супы #улан-цацг #баранина

Открыть

Простой Супы Даргинская

Хъара нергъ (даргинский гороховый суп с бараниной)

Густой согревающий горский суп: баранина на кости, разваренный колотый горох или нут, картофель и сушёный чабрец с чесноком.

310 ккал · 120 минут · Б: 24.00 г · Ж: 14.50 г · У: 22.00 г

#даргинская кухня #супы #гороховый суп #баранина

Открыть

Простой Супы Бурятская

Шойбсо (густая похлёбка из баранины с перловой крупой)

Старинный степной суп пастухов: жирные кусочки баранины, разваренные с перловой крупой, репчатым луком и чесноком в плотный наваристый бульон.

310 ккал · 95 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 21.00 г

#бурятская кухня #супы #шойбсо #перловка

Открыть

Простой Супы Кумыкская

Бозбаш по-кумыкски с бараниной и кизилом

Наваристый кисло-сладкий суп равнинных кумыков: сочная баранина на кости, горный нут, картофель, кизил или кислая алыча, шафран и сушёная мята.

320 ккал · 120 минут · Б: 26.00 г · Ж: 16.00 г · У: 18.00 г

#кумыкская кухня #супы #бозбаш #баранина

Открыть

Фото: Аркадий Зарубин · CC BY 4.0 · Сведения о фото Баранина в бухлёре подтверждена; на фото также есть картофель.

Простой Супы Бурятская

Бухлёр (наваристый бурятский бульон из баранины с луком)

Классическое первое блюдо байкальских кочевников: крупные куски баранины на кости, сваренные в крепком прозрачном бульоне с репчатым луком и дикими степными травами.

350 ккал · 110 минут · Б: 28.00 г · Ж: 25.00 г · У: 3.00 г

#бурятская кухня #супы #бухлёр #баранина

Открыть