Рецепты из продуктов в холодильнике

Фото: Aw58 · CC BY 4.0 · Сведения о фото Мизерия подтверждена; точные пропорции сметаны и укропа не перечислены.

Простой Салаты Польская

Мизерия со сметаной и укропом (Mizeria ze śmietaną)

Классический свежий польский салат: тончайшие лепестки хрустящих огурцов, заправленные густой деревенской сметаной, свежим укропом и лимонным соком.

95 ккал · 20 минут · Б: 2.50 г · Ж: 6.50 г · У: 6.50 г

#польская кухня #салаты #мизерия #огурцы

Открыть

Фото: Bdx · CC0 · Сведения о фото Источник идентифицирует литовский холодный свекольный суп Šaltibarščiai и указывает подачу в Вильнюсе; фото показывает розовый суп с яйцом и огурцом. Подача в чашке и региональная разновидность отличаются; ботва, редис и точный состав рецепта фото не доказывает.

Простой Супы Польская

Хлодник литовский с молодой ботвиной и яйцом (Chłodnik)

Изысканный летний суп польской шляхты: насыщенный отвар молодой свёклы с нежной ботвиной на густой простокваше со свежими огурцами, редисом, укропом и яйцом.

185 ккал · 30 минут · Б: 9.50 г · Ж: 10.00 г · У: 14.50 г

#польская кухня #супы #хлодник #холодный суп

Открыть

Фото: Aw58 · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Томатный суп с лапшой; домашнее изготовление лапши не подтверждено.

Простой Супы Польская

Зупа помидорова с домашней лапшой (Zupa pomidorowa)

Главный семейный суп польского воскресного обеда: ароматный курино-овощной бульон со сладкими протёртыми томатами, домашней лапшой и сметаной.

210 ккал · 65 минут · Б: 14.50 г · Ж: 9.00 г · У: 18.00 г

#польская кухня #супы #помидорова #томатный суп

Открыть

Фото: MOs810 · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Крупник подтверждён; куриные потрошки и грибы отдельно не указаны.

Простой Супы Польская

Крупник польский с куриными потрошками и грибами (Krupnik)

Классический бархатистый суп польского дома: нежная перловая или ячневая крупа, разваренная на наваристом курином бульоне с сушёными белыми грибами и овощами.

220 ккал · 65 минут · Б: 15.00 г · Ж: 8.50 г · У: 21.00 г

#польская кухня #супы #крупник #перловка

Открыть

Фото: Mariuszjbie · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото Капустняк подтверждён; точные копчёности не перечислены.

Простой Супы Польская

Капустняк старопольский с копчёностями (Kapuśniak)

Густой согревающий польский зимний суп: наваристый бульон из копчёных свиных ребрышек с ядрёной квашеной капустой, картофелем, тмином и майораном.

265 ккал · 75 минут · Б: 14.50 г · Ж: 17.00 г · У: 14.00 г

#польская кухня #супы #капустняк #квашеная капуста

Открыть

Фото: Abraham · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Фасолька по-бретонски подтверждена; вид копчёностей не уточнён.

Простой Горячие блюда Польская

Фасолька по-бретонски с копчёной колбасой (Fasolka po bretońsku)

Популярнейшее сытное домашнее блюдо Польши: крупная белая фасоль «Красивый Ясь», тушённая в густом томатном соусе с копчёной колбасой, беконом и майораном.

310 ккал · 90 минут · Б: 18.00 г · Ж: 15.50 г · У: 25.00 г

#польская кухня #горячее #фасолька #колбаса

Открыть

Фото: MOs810 · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото Чернина на утиной крови подтверждена; сухофрукты отдельно не перечислены.

Сложный Супы Польская

Чернина старопольская с сушёными фруктами (Czernina)

Легендарный исторический кисло-сладкий польский суп: крепкий утиный бульон, заправленный утиной кровью с уксусом, сушёными сливами, грушами и лазанками.

250 ккал · 85 минут · Б: 18.00 г · Ж: 10.50 г · У: 21.00 г

#польская кухня #супы #чернина #утка

Открыть

Фото: Aw58 · CC BY 4.0 · Сведения о фото Источник называет выпечку Babka wielkanocna; на фото кольцевая бабка с изюмом и сахарной пудрой. Фото не подтверждает дрожжевой способ, цитрусовую цедру или лимонную глазурь из рецепта; видимая пудра отличается от описанной глазури.

Сложный Выпечка Польская

Бабка пасхальная дрожжевая (Babka wielkanocna drożdżowa)

Царица пасхального стола в Польше: высокая фигурная сдобная дрожжевая бабка с золотистым мякишем, изюмом, апельсиновой цедрой и белой сахарной помадкой.

310 ккал · 90 минут · Б: 6.50 г · Ж: 12.50 г · У: 44.00 г

#польская кухня #выпечка #пасхальная бабка #десерты

Открыть

Фото: Kuruni · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Польские зразы подтверждены; начинка из огурца, шпика и горчицы не различима.

Сложный Горячие блюда Польская

Зразы завиване по-старопольски с огурцом и шпиком (Zrazy zawijane)

Гордость польского дворянского стола: тонко отбитые рулетики из говядины с начинкой из копчёного бекона, солёного огурца и горчицы, тушённые в грибном соусе.

310 ккал · 110 минут · Б: 33.00 г · Ж: 17.50 г · У: 5.00 г

#польская кухня #горячее #зразы #говядина

Открыть

Фото: Aliceinthealice · CC0 · Сведения о фото

Сложный Выпечка Польская

Пончики с начинкой из лепестков розы (Pączki z różą)

Главный символ польского Жирного четверга (Tłusty czwartek): пышные дрожжевые пончики с тонкой светлой полоской, начинённые конфитюром из лепестков дикой розы.

320 ккал · 80 минут · Б: 6.50 г · Ж: 13.00 г · У: 44.00 г

#польская кухня #выпечка #пончики #розовое варенье

Открыть

Фото: MOs810 · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Рыба по-гречески подтверждена; конкретный вид рыбы не указан.

Средний Закуски Польская

Рыба по-гречески под овощной шубой (Ryba po grecku)

Обязательное рождественское блюдо сочельника в Польше: нежное обжаренное филе белой рыбы под густым слоем тушёной моркови, корня петрушки, лука и томатов.

235 ккал · 45 минут · Б: 22.00 г · Ж: 9.50 г · У: 15.50 г

#польская кухня #закуски #рыба по-гречески #треска

Открыть

Средний Горячие блюда Польская

Караси в сметане по-польски (Karaski w śmietanie)

Старинное кушанье польской усадебной кухни: речные караси с частыми надрезами, быстро обжаренные до корочки и запечённые в латке в жирной сметане с укропом.

260 ккал · 50 минут · Б: 23.50 г · Ж: 14.50 г · У: 8.50 г

#польская кухня #горячее #караси #сметана

Открыть