Даргинский айран с дикой мятой и чесноком
Освежающий кисломолочный напиток предгорий: натуральный коровий айран, взбитый с ледяной родниковой водой, сушёной мятой и чесноком.
#даргинская кухня #напитки #айран #мята
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Нуры цахдон (классический чесночный соус на кефире к мясу)
Популярнейший повседневный соус осетинского застолья: густой кефир или сметана с обилием толчёного чеснока, чабера и мясного бульона.
#осетинская кухня #соусы #нуры цахдон #чеснок
Открыть
Цахдон (острый соус из сметаны с листьями горького перца)
Гордость осетинского застолья: домашняя густая сметана, растёртая с бланшированными листьями острого стручкового перца, чесноком и солью.
#осетинская кухня #соусы #цахдон #сметана
Открыть
Бжыныху-щипс (белый чесночно-сметанный соус по-черкесски)
Острый традиционный черкесский белый соус: домашняя густая сметана, растёртая со свежим чесноком, наваристым мясным бульоном и горным чабрецом.
#черкесская кухня #соусы #щипс #чеснок
Открыть
Сушёная кета с диким чесноком зызокто
Ценный дорожный запас таёжников: полосы осенней кеты сухого копчения на ольховых дровах, нарезанные стружкой и приправленные растёртым диким чесноком.
#удэгейская кухня #закуски #кета #дикий чеснок
Открыть
Картофельные блины пачат с чесночным маслом
Деревенские пышные блины с добавлением нежного картофельного пюре в дрожжевое тесто, смазанные топлёным сливочным маслом с чесноком и укропом.
#мордовская кухня #выпечка #пачат #картофель
Открыть
Украинские пампушки с чесноком
Мягкие дрожжевые булочки с чесночной заправкой, которые подают к борщу.
#кухни народов СССР #украинская кухня #пампушки #чеснок
Открыть