Войти

Башкирская кухня — бешбармак, кыстыбый, баурсаки и чак-чак

Башкирская кухня — это мясные блюда, тесто, молочные продукты, мед, крупы и домашняя выпечка.

Башкирская кухня в FridgeFit

В этом разделе собраны домашние рецепты, которые можно адаптировать под продукты из холодильника. Вы можете выбрать блюдо, посмотреть ингредиенты, калорийность и добавить недостающие продукты в список покупок.

FridgeFit помогает не только искать рецепты по названию, но и подбирать блюда по тем продуктам, которые уже есть дома.

Зарегистрироваться Открыть в общем фильтре

Разделы

выпечка горячее Горячие блюда десерт Десерты Закуски Напитки суп Супы

Рецепты: Башкирская кухня

Баурсаки башкирские Фото: Bbj · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Баурсаки подтверждены; тесто именно на кефире не подтверждено.

Баурсаки башкирские

Небольшие воздушные кусочки теста к чаю или супу.

480 ккал · 60 минут · Б: 10.00 г · Ж: 18.00 г · У: 76.00 г

#башкирская кухня #баурсаки #выпечка #для гостей

Открыть рецепт
Башкирский кыстыбый с картофелем Фото: Рәшиҙә Ғизәтуллина · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Кыстыбый подтверждён; картофельная начинка отдельно не указана.

Башкирский кыстыбый с картофелем

Тонкие пресные лепёшки с картофельным пюре, смазанные сливочным маслом.

330 ккал · 15 минут · Б: 8.00 г · Ж: 13.00 г · У: 45.00 г

#кухни народов СССР #башкирская кухня #кыстыбый #картофель

Открыть рецепт
Вак-бэлиш (сочные башкирские пирожки с мясом и картофелем) Фото: Qweasdqwe · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото Вак-бэлиш подтверждён; подробный состав начинки не перечислен.

Вак-бэлиш (сочные башкирские пирожки с мясом и картофелем)

Популярнейшие круглые печёные пирожки из пресного сдобного теста на топлёном масле с рубленым мясом говядины или баранины, картофелем и луком, с отверстием тенлек на макушке, куда подливают наваристый...

285 ккал · 75 минут · Б: 14.50 г · Ж: 14.00 г · У: 25.50 г

#башкирская кухня #выпечка #вак-бэлиш #пирожки

Открыть рецепт
Йыуа (традиционные башкирские жареные колобки)

Йыуа (традиционные башкирские жареные колобки)

Любимое праздничное кушанье кочевников: сдобные круглые шарики-колобки из пресного теста на молоке и яйцах, быстро обжаренные в кипящем бараньем или топлёном жире.

265 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 12.50 г · У: 32.00 г

#башкирская кухня #выпечка #йыуа #колобки

Открыть рецепт
Кыстыбый по-башкирски с пшённой кашей на топлёном масле

Кыстыбый по-башкирски с пшённой кашей на топлёном масле

Архаичная разновидность башкирских сочней: тонкие пресные лепёшки, обжаренные на сухой сковороде, с начинкой из разваристой молочной пшённой каши со сливочным маслом.

275 ккал · 55 минут · Б: 7.50 г · Ж: 11.50 г · У: 36.00 г

#башкирская кухня #выпечка #кыстыбый #пшено

Открыть рецепт
Сумса (башкирские слоёные печёные пирожки с мясом)

Сумса (башкирские слоёные печёные пирожки с мясом)

Традиционные хрустящие пирожки: пресное слоёное тесто на топлёном масле с начинкой из рубленой говядины с луком и ароматным тмином, запечённое в печи.

280 ккал · 65 минут · Б: 15.50 г · Ж: 14.50 г · У: 22.00 г

#башкирская кухня #выпечка #сумса #слоёное тесто

Открыть рецепт
Учпочмак по-башкирски с рубленой бараниной

Учпочмак по-башкирски с рубленой бараниной

Сытные печёные треугольники: сдобное пресное тесто с начинкой из мелко рубленой жирной баранины с картофелем и луком, в которые подливают наваристый бараний бульон.

305 ккал · 75 минут · Б: 15.00 г · Ж: 16.50 г · У: 24.50 г

#башкирская кухня #выпечка #учпочмак #баранина

Открыть рецепт
Башкирский бешбармак Фото: Arthoum · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Бешбармак подтверждён; конкретные отруб говядины и рецепт теста на фото не устанавливаются.

Башкирский бешбармак

Сытное блюдо с отварным мясом, домашним тестом и луком.

650 ккал · 90 минут · Б: 42.00 г · Ж: 22.00 г · У: 70.00 г

#башкирская кухня #бешбармак #мясо

Открыть рецепт