Ноходол чурпа (аварский чечевичный суп с сушёным мясом)
Густой согревающий суп аварских горцев: коричневая горная чечевица, сушёная говядина, картофель и луковая пассеровка с чабрецом.
#аварская кухня #супы #чурпа #чечевица
ОткрытьВыбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Густой согревающий суп аварских горцев: коричневая горная чечевица, сушёная говядина, картофель и луковая пассеровка с чабрецом.
#аварская кухня #супы #чурпа #чечевица
ОткрытьАутентичный суп крымских чабанов: крепкий наваристый бульон из бараньих ребрышек на косточке с луком, сушёным чабрецом, чесноком и тонкими лепёшками.
#крымскотатарская кухня #супы #чобан ашы #баранина
Открыть
Традиционная наваристая похлёбка даргинцев из цельносмолотой пшеницы, кусочков сушёной говядины, чеснока и топлёного масла.
#даргинская кухня #супы #похлебка #пшеница
Открыть
Традиционный наваристый и целебный тувинский суп темного цвета: бараньи рёбрышки, сердце, лёгкие и кусочки брюшины, томлённые с пшеном и диким луком.
#тувинская кухня #супы #кара-мун #баранина
Открыть
Традиционный степной суп: разваренное золотистое пшено, кусочки вяленой говядины или баранины, картофель и луковая пассеровка с чабрецом.
#ногайская кухня #супы #уьйре сорпа #пшено
Открыть
Густой сытный карачаевский суп: отварная говядина, заправленная обжаренной кукурузной мукой, сливочным маслом и взбитыми яйцами.
#карачаевская кухня #супы #хатлама #говядина
Открыть
Зимняя кавказская похлёбка: красная фасоль, разваренная с кусочками сушёной говядины сырхфыд, луковой зажаркой, чабером и чесноком.
#осетинская кухня #супы #хъæдуры бас #фасоль
Открыть
Древнейшее ритуальное блюдо лезгин: смесь фасоли, чечевицы, пшеничного зерна и сушёного мяса, томлённая в казане до густоты сытной похлёбки.
#лезгинская кухня #супы #гит #бобовые
Открыть
Степной суп хакасов: наваристый бульон из баранины на косточке с крупной ячменной крупой (чарба), пассерованным луком и добавлением сушёного творога аарчы.
#хакасская кухня #супы #чарба угре #ячмень
Открыть
Традиционный наваристый суп селения Хучни: баранина на кости, сваренная с горным нутом, картофелем, сушёным чабрецом и шафраном.
#табасаранская кухня #супы #шурпа #баранина
Открыть
Питательный восстанавливающий суп степняков: наваристый бульон из домашней курицы с тонкой яичной лапшой, чёрным перцем и сливочным маслом.
#ногайская кухня #супы #калжа #курица
Открыть
Зимняя похлёбка горцев: вяленая на горном ветру баранина къакъ эт, разваренная с картофелем, красной фасолью, луком и чабрецом.
#балкарская кухня #супы #къакъ эт #вяленое мясо
Открыть