Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Салаты Дунганская

Дунганский салат из древесных грибов муэр с огурцами

Популярнейшая хрустящая холодная закуска: нежные древесные грибы муэр, свежие огурцы, чеснок и кинза под калёной заправкой из кунжутного масла и соевого соуса.

85 ккал · 20 минут · Б: 3.00 г · Ж: 5.50 г · У: 6.50 г

#дунганская кухня #салаты #муэр #грибы

Открыть

Простой Салаты Ительменская

Кэлхэн (сладкие пучки дикого морковника с брусникой)

Старинное камчатское блюдо: сочные очищенные стебли камчатского купыря или борщевика («сладкая трава»), толчённые с брусникой.

95 ккал · 20 минут · Б: 1.50 г · Ж: 0.50 г · У: 21.00 г

#ительменская кухня #салаты #дикоросы #брусника

Открыть

Фото: Aw58 · CC BY 4.0 · Сведения о фото Мизерия подтверждена; точные пропорции сметаны и укропа не перечислены.

Простой Салаты Польская

Мизерия со сметаной и укропом (Mizeria ze śmietaną)

Классический свежий польский салат: тончайшие лепестки хрустящих огурцов, заправленные густой деревенской сметаной, свежим укропом и лимонным соком.

95 ккал · 20 минут · Б: 2.50 г · Ж: 6.50 г · У: 6.50 г

#польская кухня #салаты #мизерия #огурцы

Открыть

Простой Салаты Уйгурская

Сугуан цай (хрустящий уйгурский маринованный салат)

Освежающая хрустящая закуска: тонкая соломка из маргеланской редьки, моркови и огурцов, заправленная чесноком, кунжутным маслом, соевым соусом и пряным уксусом.

95 ккал · 25 минут · Б: 2.00 г · Ж: 6.50 г · У: 7.50 г

#уйгурская кухня #салаты #сугуан цай #овощи

Открыть

Простой Салаты Алеутская

Маринованные молодые побеги иван-чая по-алеутски

Весенняя витаминная закуска: нежные молодые ростки узколистного хамериона (иван-чая), бланшированные и замаринованные с чесноком, укропом и маслом.

115 ккал · 25 минут · Б: 2.00 г · Ж: 9.00 г · У: 6.50 г

#алеутская кухня #салаты #иван-чай #дикоросы

Открыть

Простой Салаты Удмуртская

Салат из чёрной редьки с конопляным маслом и катыком

Старинная ядрёная удмуртская закуска: сочная чёрная редька, натёртая соломкой, сдобренная ароматным конопляным маслом, зелёным луком и густым катыком.

125 ккал · 20 минут · Б: 3.00 г · Ж: 8.50 г · У: 9.50 г

#удмуртская кухня #салаты #редька #конопляное масло

Открыть

Простой Салаты Алеутская

Квашеные тукалы с брусникой и нерпичьим жиром

Ценный зимний салат-заготовка командорцев: очищенные сочные побеги сладкой пучки, заквашенные в деревянном бочонке со спелой брусникой и топлёным жиром.

130 ккал · 25 минут · Б: 1.50 г · Ж: 8.00 г · У: 12.00 г

#алеутская кухня #салаты #тукалы #брусника

Открыть

Простой Салаты Эскимосская

Лемкук (витаминные листья мать-и-мачехи с нерпичьим салом)

Древнее целебное блюдо раннего лета: молодые шелковистые листья мать-и-мачехи лемкук, бланшированные и заправленные топлёным салом нерпы и диким луком.

145 ккал · 20 минут · Б: 2.50 г · Ж: 13.00 г · У: 4.00 г

#эскимосская кухня #салаты #лемкук #мать-и-мачеха

Открыть

Простой Салаты Ительменская

Салат из молодых побегов шеломайника с икрой

Весенний витаминный камчатский салат: сочные молодые стебли камчатского лабазника (шеломайника) со свежей лососевой икрой.

145 ккал · 15 минут · Б: 11.00 г · Ж: 10.00 г · У: 3.00 г

#ительменская кухня #салаты #шеломайник #икра

Открыть

Простой Салаты Орочская

Салат из отварных тумнинских моллюсков с черемшой

Прибрежное весеннее блюдо: нежное мясо речных и морских двустворчатых моллюсков, отваренное и заправленное дикой черемшой, луком и топлёным рыбьим жиром.

170 ккал · 20 минут · Б: 21.00 г · Ж: 8.00 г · У: 3.50 г

#орочская кухня #салаты #моллюски #черемша

Открыть

Простой Салаты Нанайская

Тала из амурского сазана с диким луком и черемшой

Традиционная классика Приамурья: тончайшая соломка из свежевыловленного крупного амурского сазана, приправленная диким луком, черемшой, перцем и уксусом.

170 ккал · 25 минут · Б: 24.00 г · Ж: 6.50 г · У: 3.00 г

#нанайская кухня #салаты #тала #сазан

Открыть

Простой Салаты Алеутская

Икра морского ежа с морской капустой алярией

Драгоценный природный эликсир долголетия: яркие оранжевые дольки свежей икры зелёного морского ежа на подушке из хрустящей океанской алярии с капелькой жира.

175 ккал · 20 минут · Б: 15.00 г · Ж: 10.50 г · У: 4.50 г

#алеутская кухня #салаты #морской еж #алярия

Открыть