Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Десерты Ительменская

Толкуша ительменская (тылх`тыл с кипреем и ягодами)

Исконная праздничная камчатская толкуша: истолчённая в пудру юкола, смешанная с брусникой, шикшей, кипреем и кедровыми орешками.

275 ккал · 30 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 13.00 г

#ительменская кухня #десерты #толкуша #юкола

Открыть

Средний Десерты Абазинская

Ахъыршыл (абазинские хрустящие ромбики хвороста)

Праздничное хрустящее лакомство: тончайшее тесто на молоке и яйцах, нарезанное узорными ромбами, обжаренное в кипящем масле и посыпанное сахарной пудрой.

280 ккал · 45 минут · Б: 6.50 г · Ж: 13.00 г · У: 34.00 г

#абазинская кухня #десерты #хворост #выпечка

Открыть

Средний Десерты Татарская

Баурсак по-татарски (пышные кусочки сдобного теста к чаю)

Традиционное праздничное угощение: воздушные крупные кусочки сдобного теста на яйцах и молоке, обжаренные в топлёном масле до золотистой пышности и покрытые медовым сиропом.

280 ккал · 50 минут · Б: 7.50 г · Ж: 12.50 г · У: 36.00 г

#татарская кухня #десерты #баурсак #выпечка

Открыть

Средний Десерты Башкирская

Сәбәләй (старинный башкирский десерт с черёмухой)

Исконное сладкое лакомство башкирских бабушек: подсушенное сдобное пресное тесто, перетёртое в крошку со свежим топлёным маслом, диким мёдом и молотой сушёной черёмухой.

285 ккал · 40 минут · Б: 5.00 г · Ж: 14.00 г · У: 35.50 г

#башкирская кухня #десерты #сәбәләй #черёмуха

Открыть

Средний Десерты Табасаранская

Алуга (ритуальная каша из проросшей пшеницы)

Древнейшее ритуальное блюдо весеннего праздника первой борозды: сладковатая кремовая каша из высушенных и смолотых ростков пшеницы на топлёном масле.

290 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 15.00 г · У: 34.00 г

#табасаранская кухня #десерты #алуга #каша

Открыть

Средний Десерты Караимская

Баллы-бадэм (хрустящие караимские медовые лепёшки с миндалём)

Древнее медовое печенье: тонкое пресное тесто, нарезанное фигурными ромбами, обжаренное во фритюре и глазированное густым медовым сиропом с жареным миндалём.

290 ккал · 45 минут · Б: 5.50 г · Ж: 13.00 г · У: 38.00 г

#караимская кухня #десерты #баллы-бадэм #миндаль

Открыть

Средний Десерты Башкирская

Баурсак по-башкирски к свадебному столу

Священное обрядовое угощение башкирской свадьбы: пышные кусочки яичного теста, обжаренные в топлёном масле до румянца и залитые горячим липовым мёдом.

290 ккал · 50 минут · Б: 7.00 г · Ж: 13.00 г · У: 37.50 г

#башкирская кухня #десерты #баурсак #мёд

Открыть

Фото: UjuiUjuMandan · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Боортсог/боовы показаны как ресторанная подача; точная обрядовая форма и сгущённое молоко не видны.

Средний Десерты Бурятская

Боовы (обрядовый хрустящий хворост дацанов к празднику Сагаалган)

Священное обрядовое печенье буддийских дацанов: фигурные кусочки сдобного теста на молоке и масле, обжаренные во фритюре и политые сгущённым молоком.

295 ккал · 45 минут · Б: 6.50 г · Ж: 13.00 г · У: 38.00 г

#бурятская кухня #десерты #боовы #хворост

Открыть

Средний Десерты Ногайская

Май боьрек (пирожки со сладкой начинкой)

Традиционные праздничные удлинённые пирожки с мастерски вылепленным узором по краю, начинённые сладким урюком, изюмом и грецкими орехами.

295 ккал · 55 минут · Б: 5.50 г · Ж: 13.00 г · У: 40.00 г

#ногайская кухня #десерты #май борек #сухофрукты

Открыть

Средний Десерты Марийская

Уяча (праздничные медовые шарики из сдобного теста)

Главная сладкая горка марийской свадьбы: миниатюрные круглые колобки из сдобного теста, обжаренные во фритюре до золотистого цвета и проваренные в кипящем натуральном меду.

295 ккал · 50 минут · Б: 5.50 г · Ж: 12.00 г · У: 42.50 г

#марийская кухня #десерты #уяча #мёд

Открыть

Средний Десерты Кумыкская

Гугьни (кумыкское чуду со сладкой молочной рисовой кашей)

Уникальное праздничное сладкое чуду равнинных кумыков: тонко раскатанные лепёшки, выпеченные на садже, наполненные густой сладкой молочной рисовой кашей на топлёном масле.

310 ккал · 55 минут · Б: 7.50 г · Ж: 12.00 г · У: 43.00 г

#кумыкская кухня #десерты #гугьни #чуду

Открыть

Средний Десерты Балкарская

Шак-шак по-балкарски (медовый хворост с грецкими орехами)

Праздничное свадебное угощение: мелкие хрустящие палочки из сдобного яичного теста, обжаренные во фритюре и залитые горячим сиропом из мёда и орехов.

310 ккал · 55 минут · Б: 5.50 г · Ж: 14.00 г · У: 41.00 г

#балкарская кухня #десерты #шак-шак #мёд

Открыть