Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Карельская

Печёная репа с толокном (Pačoiohco)

Древнейшее карельское овощное кушанье: сладкая репа, запечённая ломтиками в печи с растительным маслом, обсыпанная овсяным толокном и свежей редькой.

160 ккал · 70 минут · Б: 4.00 г · Ж: 6.50 г · У: 21.00 г

#карельская кухня #горячее #репа #толокно

Открыть

Простой Горячие блюда Вепсская

Лохкий (вепсская пареная репная каша с ржаной мукой)

Архаичное блюдо коренных вепсов: сладкая репа, долго паренная в печи в закрытом горшке, размятая с ржаной мукой и сливочным маслом в нежную кашу.

190 ккал · 160 минут · Б: 3.50 г · Ж: 8.50 г · У: 25.00 г

#вепсская кухня #горячее #репа #лохкий

Открыть

Простой Горячие блюда Вепсская

Жаркое по-вепсски в горшке с репой и говядиной

Крестьянское мясное кушанье Прионежья: сочная говядина, томлённая в глиняном горшочке в печи со сладкой репой, лесными грибами и луком.

310 ккал · 130 минут · Б: 28.00 г · Ж: 16.00 г · У: 12.00 г

#вепсская кухня #горячее #жаркое #говядина

Открыть

Простой Горячие блюда Мордовская

Свиная грудинка, томлённая в горшке с репой по-эрзянски

Старинное деревенское кушанье эрзян: сочная свиная грудинка на ребрышках, томлённая в глиняном горшке со сладковатой жёлтой репой, луком и топлёным салом.

330 ккал · 105 минут · Б: 17.00 г · Ж: 25.50 г · У: 10.00 г

#мордовская кухня #горячее #грудинка #репа

Открыть

Средний Напитки Вепсская

Репный квас (Repot — вепсский напиток из пареной репы)

Древний вепсский квас: отвар из высушенной пареной репы, сброженный на ржаной закваске со свежей мятой до освежающей кисло-сладкой игристости.

55 ккал · 40 минут · Б: 1.00 г · Ж: 0.10 г · У: 12.50 г

#вепсская кухня #напитки #квас #репа

Открыть

Средний Горячие блюда Поморская

Солонина из оленины, тушённая в чугуне с репой и можжевельником

Промысловое зимнее кушанье северян: солонина из мяса тундрового оленя, вымоченная и медленно томлённая в чугунке с репой, луком и можжевеловыми ягодами.

260 ккал · 110 минут · Б: 30.00 г · Ж: 11.50 г · У: 8.00 г

#поморская кухня #горячее #оленина #репа

Открыть

Простой Десерты Коми-пермяцкая

Паренка из репы и моркови по-коми

Традиционное старинное сладкое лакомство из корнеплодов, долго томлённых в глиняном горшке в печи до прозрачности и карамелизации.

115 ккал · 15 минут · Б: 2.00 г · Ж: 4.00 г · У: 18.00 г

#кухни народов России #коми-пермяцкая кухня #десерты #овощи

Открыть

Простой Гарниры Русская

Русская репа, тушённая со сметаной

Нежная тушёная репа с луком, сметаной и сливочным маслом.

180 ккал · 15 минут · Б: 4.00 г · Ж: 12.00 г · У: 15.00 г

#кухни народов России #русская кухня #репа #сметана

Открыть

Простой Горячие блюда Поморская

Поморская треска с репой

Треска, тушённая с репой, картофелем и луком в молочно-сливочном соусе.

250 ккал · 15 минут · Б: 23.00 г · Ж: 10.00 г · У: 18.00 г

#кухни народов России #поморская кухня #горячие блюда #треска

Открыть