Рецепты из продуктов в холодильнике

Сложный Супы Крымскотатарская

Юфакъ аш / къашыкъ аш (бульон с микроскопическими пельмешками)

Ювелирное блюдо крымских татар: прозрачный золотистый бульон с крошечными пельменями «с ноготок», в одной столовой ложке которых должно помещаться от 10 до 15 штук.

235 ккал · 65 минут · Б: 15.00 г · Ж: 9.50 г · У: 24.50 г

#крымскотатарская кухня #супы #юфакъ аш #пельмени

Открыть

Сложный Супы Караимская

Хамур-долма (традиционные миниатюрные ушки в бульоне)

Священное первое блюдо караимов Евпатории и Чуфут-Кале: прозрачный золотистый бульон из баранины с крошечными пельмешками хамур-долма, проходящими сквозь перстень.

240 ккал · 65 минут · Б: 17.00 г · Ж: 10.50 г · У: 23.50 г

#караимская кухня #супы #хамур-долма #пельмени

Открыть

Сложный Супы Табасаранская

Дюшпере по-табасарански (миниатюрные пельмени в бульоне)

Крошечные ювелирные пельмени с начинкой из баранины и лука, которые подаются в прозрачном мясном бульоне со свежей мятой и винным уксусом.

310 ккал · 65 минут · Б: 18.00 г · Ж: 12.00 г · У: 32.50 г

#табасаранская кухня #супы #дюшпере #пельмени

Открыть

Сложный Горячие блюда Аварская

Насину курзе (аварские яичные курзе)

Легендарное мастерство аварских хозяек: курзе со сложной жидкой начинкой из взбитых яиц, обжаренного на курдюке лука, молока и специй, заплетённые косичкой.

310 ккал · 60 минут · Б: 14.50 г · Ж: 15.00 г · У: 29.00 г

#аварская кухня #горячее #курзе #яичные курзе

Открыть

Средний Супы Уйгурская

Чощуря (миниатюрные уйгурские пельмени в прозрачной шурпе)

Традиционный согревающий суп: крошечные пельмешки чощуря из тончайшего теста с рубленой бараниной, сваренные в прозрачном янтарном мясном бульоне с томатами и зеленью.

240 ккал · 65 минут · Б: 17.50 г · Ж: 11.00 г · У: 18.00 г

#уйгурская кухня #супы #чощуря #пельмени

Открыть

Средний Горячие блюда Кумыкская

Кюрзе с молодой крапивой и яйцом по-кумыкски

Весенние дагестанские пельмени-кюрзе с тонким плетёным швом: начинка из молодых побегов крапивы, обжаренного лука, сырых яиц и топлёного масла.

260 ккал · 50 минут · Б: 11.00 г · Ж: 10.50 г · У: 30.00 г

#кумыкская кухня #горячее #кюрзе #крапива

Открыть

Средний Горячие блюда Коми-пермяцкая

Пельняни с редькой и сметаной (старинные пермяцкие пельмени)

Старинное уральское кушанье коми-пермяков: пельняни с сочной начинкой из терпкой редьки, сдобренной сливочным маслом и густой сметаной.

260 ккал · 50 минут · Б: 8.00 г · Ж: 10.50 г · У: 34.00 г

#коми-пермяцкая кухня #горячее #пельняни #редька

Открыть

Средний Горячие блюда Коми-пермяцкая

Пельняни с лесными грибами по-коми-пермяцки

Исторические постные «хлебные ушки» коми-пермяков: нежное тесто из ячменной и пшеничной муки с сочным фаршем из отварных лесных грибов и томлёного лука.

270 ккал · 55 минут · Б: 10.00 г · Ж: 11.50 г · У: 33.00 г

#коми-пермяцкая кухня #горячее #пельняни #грибы

Открыть

Средний Горячие блюда Удэгейская

Рыбные пельмени по-краснояровски с черемшой

Знаменитое праздничное кушанье села Красный Яр: тонкое тесто и сочный фарш из рубленого филе амурской кеты со свежей черемшой содой и сливочным маслом.

285 ккал · 55 минут · Б: 22.00 г · Ж: 11.00 г · У: 25.00 г

#удэгейская кухня #горячее #пельмени #кета

Открыть

Средний Горячие блюда Орочская

Бянси (орочские пельмени с рубленой кетой в рыбном бульоне)

Знаменитое национальное кушанье орочей Татарского пролива: сочные пельмени-полумесяцы с начинкой из рубленого филе кеты и черемши, сваренные в густом рыбном наваре.

290 ккал · 55 минут · Б: 23.00 г · Ж: 12.00 г · У: 24.50 г

#орочская кухня #горячее #бянси #пельмени

Открыть

Средний Супы Алтайская

Чучурак (мелкие алтайские пельмени в мясном бульоне)

Изящное алтайское первое блюдо: крошечные пельмени с начинкой из рубленой баранины и лука, сваренные и поданные в прозрачном мясном бульоне с черемшой.

290 ккал · 55 минут · Б: 20.00 г · Ж: 14.00 г · У: 21.00 г

#алтайская кухня #супы #чучурак #пельмени

Открыть

Средний Горячие блюда Нанайская

Бианси (нанайские пельмени-полумесяцы с рыбой и черемшой)

Традиционные амурские пельмени: тонкое пресное тесто и сочнейший фарш из рубленого филе кеты, дикой черемши, лука и растопленного рыбьего жира.

295 ккал · 55 минут · Б: 21.00 г · Ж: 11.50 г · У: 26.00 г

#нанайская кухня #горячее #бианси #пельмени

Открыть