Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Ительменская

Жареная печень лосося с диким луком

Редкое нежнейшее камчатское кушанье: печень свежего тихоокеанского лосося, быстро обжаренная со сливочным маслом и диким луком.

210 ккал · 20 минут · Б: 21.00 г · Ж: 13.00 г · У: 2.50 г

#ительменская кухня #горячее #печень #лосось

Открыть

Простой Горячие блюда Дунганская

Жын фан (паровой рис с тушёными овощами и чесноком)

Традиционное второе блюдо: рассыпчатый рис, приготовленный на пару, подаваемый с быстро обжаренными баклажанами, сладким перцем, чесноком и соевым соусом.

210 ккал · 35 минут · Б: 5.00 г · Ж: 8.50 г · У: 28.50 г

#дунганская кухня #горячее #жын фан #рис

Открыть

Фото: Вадим де Голь · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Источник прямо описывает приготовление затирухи; кадр показывает растирание муки в мелкие крупинки — характерную подготовку блюда, а не готовую миску супа. Точный молочный состав не виден.

Простой Супы Латгальская

Затирка (крестьянский молочный суп с мучной крупкой)

Утренний согревающий суп латгальских сёл: парное молоко, сваренное с мелкой ручной мучной крупкой-затиркой и добрым куском сливочного масла.

210 ккал · 25 минут · Б: 8.00 г · Ж: 10.00 г · У: 22.00 г

#латгальская кухня #супы #затирка #молочный суп

Открыть

Фото: Aw58 · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Томатный суп с лапшой; домашнее изготовление лапши не подтверждено.

Простой Супы Польская

Зупа помидорова с домашней лапшой (Zupa pomidorowa)

Главный семейный суп польского воскресного обеда: ароматный курино-овощной бульон со сладкими протёртыми томатами, домашней лапшой и сметаной.

210 ккал · 65 минут · Б: 14.50 г · Ж: 9.00 г · У: 18.00 г

#польская кухня #супы #помидорова #томатный суп

Открыть

Простой Десерты Хакасская

Иримчик (хакасский десертный творог со сметаной и брусникой)

Нежное степное лакомство: домашний творог эчигей, сваренный из свежей простокваши, заправленный густой сметаной, свежей лесной брусникой и мёдом.

210 ккал · 15 минут · Б: 15.00 г · Ж: 10.50 г · У: 14.50 г

#хакасская кухня #десерты #иримчик #творог

Открыть

Простой Десерты Тувинская

Итпек (нежнейший плавающий творог из свежего молока и тарака)

Свежайший теплый творог, образующийся на поверхности сыворотки при соединении кипящего молока с тараком, подаваемый в пиале с мёдом и сливками.

210 ккал · 20 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 12.00 г

#тувинская кухня #десерты #итпек #творог

Открыть

Простой Горячие блюда Долганская

Кабардаак (горячая закуска из рыбы с икрой)

Дежурное горячее блюдо долган: свежее рыбное филе или юкола, томлённые на рыбьем жире до состояния нежного фарша с добавлением икры.

210 ккал · 25 минут · Б: 26.00 г · Ж: 11.00 г · У: 1.50 г

#долганская кухня #рыба #кабардаак #икра

Открыть

Простой Супы Ульчская

Кочоли (наваристый суп из голов и хребтов сазана)

Густая крепкая похлёбка из хрящевых частей амурского сазана с картофелем, обжаренным луком и зеленью.

210 ккал · 55 минут · Б: 22.00 г · Ж: 8.50 г · У: 12.00 г

#ульчская кухня #супы #кочоли #сазан

Открыть

Простой Десерты Карельская

Морошковый десерт с карельским творогом

Изысканное лакомство северной тайги: спелая янтарная болотная морошка, протёртая с мёдом, поданная со свежим деревенским творогом и сливками.

210 ккал · 15 минут · Б: 13.00 г · Ж: 10.00 г · У: 17.00 г

#карельская кухня #десерты #морошка #творог

Открыть

Простой Салаты Нивхская

Муви (нивхское пюре из отварной горбуши и брусники)

Старинное кушанье охинских нивхов: отварное филе лосося, растолчённое со спелой таёжной брусникой и жиром в нежную пасту.

210 ккал · 25 минут · Б: 25.00 г · Ж: 10.50 г · У: 6.00 г

#нивхская кухня #салаты #муви #горбуша

Открыть

Простой Супы Негидальская

Низовская уха из амгуньских карасей и чебака с диким луком

Традиционная речная уха низовских негидальцев: сладковатый навар из белой рыбы (карася и чебака), сваренный на костре с диким луком, черемшой и рыбьим жиром.

210 ккал · 50 минут · Б: 25.00 г · Ж: 9.50 г · У: 3.00 г

#негидальская кухня #супы #уха #карась

Открыть

Простой Горячие блюда Удэгейская

Отварной ленок в соке дикой брусники по-бикински

Изысканная рыба таёжной трапезы: порционные куски свежего ленка, сваренные в подсоленном ягодном отваре со свежей брусникой и диким чесноком.

210 ккал · 30 минут · Б: 24.00 г · Ж: 10.00 г · У: 4.50 г

#удэгейская кухня #горячее #ленок #брусника

Открыть