Рецепты из продуктов в холодильнике

Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.

Советская кухня Кухни народов СССР Быстрый ужин Для семьи Для гостей

Поиск

Категория

Кухня

Сложность

Время до, минут

Калории до, ккал

Сбросить фильтры

Найдено рецептов: 25

Простой Закуски Хантыйская

Каланвоя (хантыйское таёжное масло из оленьего жира с ягодами)

Традиционное хантыйское сливочное масло: вытопленный белоснежный олений нутряной жир, взбитый с ягодами морошки и брусники до кремовой тающей текстуры.

420 ккал · 35 минут · Б: 1.00 г · Ж: 46.00 г · У: 2.50 г

#хантыйская кухня #закуски #каланвоя #олений жир

Открыть

Средний Закуски Хантыйская

Хантыйский студень из рыбьей чешуи и мелкой рыбы

Безотходная традиция обских угров: плотный, прозрачный и нежный студень, сваренный из чешуи крупной щуки, плавников и мелких ершей с брусничным соусом.

130 ккал · 160 минут · Б: 22.00 г · Ж: 4.50 г · У: 1.00 г

#хантыйская кухня #закуски #студень #рыба

Открыть

Средний Закуски Хантыйская

Чомых (хантыйский копчёный язь на ольховом дыму)

Традиционный способ заготовки рыбы на зиму в таёжных коптильнях: крупный жирный обской язь, пластованный по спинке, просоленный и прокопчённый на ольховых стружках.

185 ккал · 90 минут · Б: 24.00 г · Ж: 9.50 г · У: 0.00 г

#хантыйская кухня #закуски #чомых #копченая рыба

Открыть

Средний Горячие блюда Хантыйская

Отварной олений язык с брусничным взваром

Главный праздничный деликатес оленеводов: нежнейший отварной язык северного оленя, нарезанный тонкими ломтиками и политый густым таёжным брусничным взваром.

245 ккал · 135 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 6.50 г

#хантыйская кухня #горячее #олений язык #брусника

Открыть

Средний Выпечка Хантыйская

Сорам хулан нянь (хантыйский хлебный пирог с сушёной рыбой)

Обрядовый хантыйский пирог из глинобитной печи нянь-кер: сытное дрожжевое тесто на рыбьем жире с начинкой из размоченной сушёной рыбы сорым-кул и дикого лука.

290 ккал · 85 минут · Б: 18.00 г · Ж: 11.50 г · У: 30.00 г

#хантыйская кухня #выпечка #рыбный пирог #нянь

Открыть

Средний Горячие блюда Хантыйская

Канн (хантыйская кровяная колбаса из оленины)

Старинная промысловая колбаса: оленья кровь, смешанная с рубленым оленьим салом, ржаной мукой и солью, запечённая в натуральной оболочке.

320 ккал · 60 минут · Б: 18.00 г · Ж: 24.50 г · У: 7.50 г

#хантыйская кухня #горячее #канн #колбаса

Открыть

Средний Горячие блюда Хантыйская

Жаркое из оленьих рёбер и печени по-хантыйски

Сытное таёжное жаркое ямальских хантов: оленьи рёбрышки, тушённые в казане в собственном соку со свежей печенью, луком и ягодами брусники.

330 ккал · 75 минут · Б: 30.00 г · Ж: 21.00 г · У: 4.50 г

#хантыйская кухня #горячее #оленина #жаркое

Открыть

Средний Горячие блюда Хантыйская

Хантыйский саламат из дикой утки («княжеская еда»)

Традиционная «княжеская еда» обских хантов: тушёная в котле дикая утка, залитая густой кашицей из обжаренной муки на жирном бульоне со сливочным маслом.

360 ккал · 90 минут · Б: 25.00 г · Ж: 24.00 г · У: 12.00 г

#хантыйская кухня #горячее #саламат #дичь

Открыть