Войти

Рецепты из продуктов в холодильнике

Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.

Советская кухня Кухни народов СССР Быстрый ужин Для семьи Для гостей
Сбросить фильтры

Найдено рецептов: 26

Кололи (вяленая рыбья икра на деревянных дощечках)

Кололи (вяленая рыбья икра на деревянных дощечках)

Ценный запас таёжников: ястыки свежей лососевой или сиговой икры, распластанные на лиственничных дощечках, подвяленные на ветру и прокопчённые дымом костра.

240 ккал · 60 минут · Б: 29.00 г · Ж: 12.50 г · У: 1.50 г

#эвенкийская кухня #закуски #кололи #икра

Открыть
Селей (эвенкийская уха на оленьем молоке с мукой)

Селей (эвенкийская уха на оленьем молоке с мукой)

Нежнейшее традиционное блюдо таёжных оленеводов: свежая речная рыба, отваренная в котле, куда в конце варки добавляют густое жирное оленье молоко и муку.

255 ккал · 35 минут · Б: 23.00 г · Ж: 14.00 г · У: 8.50 г

#эвенкийская кухня #супы #селей #оленье молоко

Открыть
Хакин (деликатесная парная печень оленя со свежим костным мозгом)

Хакин (деликатесная парная печень оленя со свежим костным мозгом)

Исключительное церемониальное угощение в день забоя оленя: тонкие лепестки парной печени, подаваемые с тёплым тающим костным мозгом уман и солью.

260 ккал · 20 минут · Б: 21.00 г · Ж: 19.00 г · У: 1.00 г

#эвенкийская кухня #закуски #хакин #печень

Открыть
Никидук (отварная дикая утка в ароматном таёжном бульоне)

Никидук (отварная дикая утка в ароматном таёжном бульоне)

Традиционная охотничья трапеза осени: тушка дикой утки, сваренная в котле с дикими тундровыми травами, ягодами можжевельника и луком.

270 ккал · 85 минут · Б: 27.00 г · Ж: 17.00 г · У: 2.00 г

#эвенкийская кухня #горячее #никидук #дикая утка

Открыть
Олломо колобо (эвенкийский таёжный пирог со свежей рыбой)

Олломо колобо (эвенкийский таёжный пирог со свежей рыбой)

Праздничный закрытый пирог: нежное пресное тесто, замешанное на оленьем молоке, начиненное сочным рубленым филе сига, луком и оленьим жиром.

290 ккал · 65 минут · Б: 19.50 г · Ж: 12.00 г · У: 26.50 г

#эвенкийская кухня #выпечка #олломо колобо #рыбный пирог

Открыть
Тыптун силэ (эвенкийский наваристый суп из оленьих ножек)

Тыптун силэ (эвенкийский наваристый суп из оленьих ножек)

Целебный бульон кочевников: оленьи ножки и сухожилия, медленно разваренные в котле до состояния насыщенного желеобразного отвара с диким луком.

290 ккал · 180 минут · Б: 31.00 г · Ж: 17.50 г · У: 2.00 г

#эвенкийская кухня #супы #тыптун #оленьи ножки

Открыть
Алабишки (эвенкийские лепёшки с начинкой из рубленой лосятины)

Алабишки (эвенкийские лепёшки с начинкой из рубленой лосятины)

Сочные круглые пирожки-лепёшки: тонкое тесто на воде и растопленном жире с начинкой из рубленого мяса таёжного лося, дикого лука и перца.

310 ккал · 45 минут · Б: 24.00 г · Ж: 15.00 г · У: 20.00 г

#эвенкийская кухня #выпечка #алабишки #лосятина

Открыть
Силэ уллэдук (густой эвенкийский суп из оленины с домашней лапшой)

Силэ уллэдук (густой эвенкийский суп из оленины с домашней лапшой)

Главный зимний суп стойбища: крепкий янтарный бульон на сахарных костях оленя с кусочками мягкого мяса, домашней яичной лапшой и черемшой.

310 ккал · 110 минут · Б: 28.00 г · Ж: 14.50 г · У: 16.50 г

#эвенкийская кухня #супы #силэ #оленина

Открыть