Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Люмян (традиционный повседневный дунганский лагман)
Классический повседневный лагман дунган (ламян): длинная вручную вытянутая лапша под ароматным густым соусом цэ из мелко нарезанной говядины, редьки, джусая и сладкого перца в раскалённом воке.
285 ккал · 65 минут · Б: 18.00 г · Ж: 11.50 г · У: 27.50 г
#дунганская кухня
#горячее
#люмян
#лагман
Открыть
Селянка по-удмуртски, томлённая в глиняном горшочке в печи
Традиционное деревенское жаркое: кусочки говядины, картофель и лесные грибы, уложенные слоями в глиняный горшок и долго томлённые в печи под шапкой из сметаны.
285 ккал · 110 минут · Б: 24.00 г · Ж: 14.50 г · У: 15.00 г
#удмуртская кухня
#горячее
#селянка
#говядина
Открыть
Куллама (башкирское сытное мясное блюдо с салмой и овощами)
Традиционное полужидкое горячее кушанье: кубики отварной жирной говядины или баранины, отварные ромбики салмы, сочная тушёная морковь и лук в крепком мясном соусе.
290 ккал · 85 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 17.50 г
#башкирская кухня
#горячее
#куллама
#салма
Открыть
Жьырыдз мцала (мясо в остром перечном соусе)
Сочные куски говядины или баранины, томлённые в густом огненном соусе из пассерованного лука, томатов, абазинской аджики и чабреца.
320 ккал · 75 минут · Б: 28.00 г · Ж: 20.00 г · У: 6.50 г
#абазинская кухня
#горячее
#говядина
#аджика
Открыть
Чуду с сочным мясным фаршем и тмином по-кумыкски
Тонкие закрытые лепёшки-чуду: пресное нежное тесто с начинкой из рубленой говядины и баранины, репчатого лука и горного дикого тмина, обжаренные на сухой сковороде.
320 ккал · 50 минут · Б: 18.00 г · Ж: 17.00 г · У: 26.50 г
#кумыкская кухня
#выпечка
#чуду
#мясо
Открыть
Кыйма (карачаевская домашняя колбаса из говядины)
Гордость карачаевского застолья: натуральная домашняя колбаса из рубленой жирной говядины с добавлением чеснока, лука и дикого горного тмина.
330 ккал · 75 минут · Б: 24.00 г · Ж: 25.50 г · У: 1.50 г
#карачаевская кухня
#горячее
#кыйма
#колбаса
Открыть
Дулх-халтам (отварная говядина с кукурузными галушками и берхом)
Главное национальное блюдо ингушского народа: нежная отварная говядина на кости с кукурузными галушками хьалтlам в виде лодочек, поданная с традиционным соусом берх.
360 ккал · 120 минут · Б: 28.00 г · Ж: 18.00 г · У: 22.00 г
#ингушская кухня
#горячее
#дулх-халтам
#галушки
Открыть
Кумыкский хинкал (тутмачи — тонкие квадратики теста)
Классический хинкал равнинных кумыков: тончайшие упругие квадратики пресного теста, отваренные в крепком мясном бульоне, с отварной говядиной, чесночным къатыком и томатной подливой.
380 ккал · 110 минут · Б: 29.00 г · Ж: 16.00 г · У: 29.50 г
#кумыкская кухня
#горячее
#хинкал
#тутмачи
Открыть
Дигӏла хинкӏе (даргинский хинкал с отварной говядиной)
Сытное классическое мясное угощение даргинцев: нежные квадратики теста, томлёная говядина на кости и чесночно-сметанная заправка с кинзой.
390 ккал · 130 минут · Б: 31.00 г · Ж: 17.50 г · У: 28.00 г
#даргинская кухня
#горячее
#хинкал
#говядина
Открыть
Фото: RitaE · CC0 ·
Сведения о фото
Иллюстрация гуляша с подливкой; точные специи и подача к гарниру не подтверждены.
Гуляш с подливкой
Говядина в томатной подливке для картофельного пюре, гречки или макарон.
480 ккал · 60 минут · Б: 36.00 г · Ж: 18.00 г · У: 34.00 г
#СССР
#гуляш
#подливка
#говядина
Открыть
Азу по-татарски
Говядина с картофелем, солеными огурцами и томатной подливкой.
540 ккал · 55 минут · Б: 34.00 г · Ж: 20.00 г · У: 55.00 г
#татарская кухня
#азу
#говядина
#быстрый ужин
Открыть
Фото: Beko · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Источник подтверждает мясо и рис; состав фарша не перечислен.
Армянская толма в виноградных листьях
Толма из виноградных листьев с мясом, рисом, луком и зеленью. Подаётся с чесночным мацони.
210 ккал · 15 минут · Б: 13.00 г · Ж: 12.00 г · У: 13.00 г
#кухни народов СССР
#армянская кухня
#толма
#говядина
Открыть