Рецепты из продуктов в холодильнике

Фото: T.Btemyraty · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Осетинский сыр подтверждён; срок выдержки и состав молока не указан.

Средний Закуски Осетинская

Ирон цыхт (классический домашний осетинский сыр)

Легендарный продукт Осетии: рассольный сыр из цельного коровьего молока, створоженного сычужной закваской, с нежной пористой структурой и сливочным вкусом.

250 ккал · 60 минут · Б: 18.00 г · Ж: 19.00 г · У: 2.00 г

#осетинская кухня #закуски #ирон цыхт #осетинский сыр

Открыть

Средний Выпечка Осетинская

Кабускаджин (осетинский пирог с капустой, сыром и чабрецом)

Сочный сытный пирог: тонкое дрожжевое тесто с тушёной белокочанной капустой, домашним рассольным сыром, жареным луком и ароматом горного чабера.

260 ккал · 65 минут · Б: 10.00 г · Ж: 11.50 г · У: 30.00 г

#осетинская кухня #выпечка #кабускаджин #капуста

Открыть

Средний Выпечка Осетинская

Насджин (осетинский сладковатый пирог со спелой тыквой)

Традиционный осенний пирог: тонкое тесто с сочной начинкой из натёртой сладкой тыквы, рассольного сыра, пассерованного лука и тимьяна.

260 ккал · 60 минут · Б: 8.50 г · Ж: 10.50 г · У: 33.00 г

#осетинская кухня #выпечка #насджин #тыква

Открыть

Средний Выпечка Осетинская

Давонджин (осетинский пирог со свежей черемшой и сыром)

Весенняя жемчужина аланского стола: пирог с сочной начинкой из молодой горной черемши (давона), свежего осетинского сыра и сливочного масла.

270 ккал · 55 минут · Б: 12.50 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#осетинская кухня #выпечка #давонджин #черемша

Открыть

Средний Выпечка Осетинская

Цахараджин (осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром)

Знаменитый традиционный осетинский пирог: нежнейшее тонкое тесто и сочная начинка из свежих листьев свеклы, домашнего осетинского сыра, зелёного лука и укропа.

275 ккал · 60 минут · Б: 13.50 г · Ж: 13.00 г · У: 27.00 г

#осетинская кухня #выпечка #цахараджин #осетинский сыр

Открыть

Средний Выпечка Карачаевская

Быллы хычин (хычин с молодой свекольной ботвой и сыром)

Нежнейший весенний хычин: тонко раскатанное тесто со свежей молодой свекольной ботвой, карачаевским рассольным сыром и сливочным маслом.

280 ккал · 50 минут · Б: 14.00 г · Ж: 13.00 г · У: 27.00 г

#карачаевская кухня #выпечка #хычин #сыр

Открыть

Средний Выпечка Караимская

Караимский экмек (пирог-лепёшка с овечьим сыром и зеленью)

Круглый домашний караимский пирог из сдобного дрожжевого теста со щедрой начинкой из рассольного овечьего сыра, сулугуни, зелёного лука и укропа.

285 ккал · 60 минут · Б: 12.50 г · Ж: 13.00 г · У: 29.50 г

#караимская кухня #выпечка #экмек #пирог

Открыть

Средний Выпечка Абазинская

Ачапа (абазинские пирожки с молодым сыром и мятой)

Традиционные абазинские варёные или жареные пирожки-вареники из мягкого теста с начинкой из свежего домашнего сыра, яйца и перечной мяты.

290 ккал · 50 минут · Б: 14.50 г · Ж: 13.00 г · У: 29.00 г

#абазинская кухня #выпечка #ачапа #сыр

Открыть

Средний Выпечка Даргинская

Нусбела чутту (чуду с домашним даргинским сыром и творогом)

Нежнейший сырный пирог: тонкое пресное тесто с начинкой из молодого рассольного даргинского сыра, творога, сливочного масла и укропа.

295 ккал · 40 минут · Б: 15.50 г · Ж: 14.00 г · У: 27.50 г

#даргинская кухня #выпечка #чуду #сыр

Открыть

Средний Горячие блюда Черкесская

Хьэлывэжъый (черкесские отварные вареники со свежим сыром)

Нежные отварные пирожки-вареники: тонкое пресное тесто с начинкой из размятого свежего адыгейского сыра, яйца, сливочного масла и кинзы.

295 ккал · 50 минут · Б: 14.50 г · Ж: 14.00 г · У: 28.00 г

#черкесская кухня #горячее #хьэлывэжъый #вареники

Открыть

Средний Горячие блюда Абхазская

Айладж (абхазская мамалыга, вымешанная со свежим сыром)

Праздничное кушанье абхазов: только что сваренная горячая кукурузная мамалыга, тщательно вымешанная с молодым кисломолочным сыром ашвадза до тягучей шелковистой текстуры.

310 ккал · 40 минут · Б: 15.00 г · Ж: 15.00 г · У: 29.00 г

#абхазская кухня #горячее #айладж #сыр

Открыть

Средний Выпечка Черкесская

ЗэтегъэпIэстхъу (многослойный праздничный пирог с сыром)

Торжественный черкесский пирог: множество тончайших пластов пресного теста, переслоенных раскрошенным домашним сыром и пропитанных топлёным маслом.

320 ккал · 60 минут · Б: 13.50 г · Ж: 18.00 г · У: 26.00 г

#черкесская кухня #выпечка #пирог #сыр

Открыть