Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Салаты Алтайская

Салат из свежей алтайской колбы (черемши) с каймаком

Главный витаминный весенний салат Горного Алтая: свежая сочная таёжная колба (черемша), варёные деревенские яйца и густой сливочный каймак.

175 ккал · 15 минут · Б: 7.00 г · Ж: 13.50 г · У: 5.00 г

#алтайская кухня #салаты #колба #черемша

Открыть

Простой Салаты Ительменская

Нялыкча (салат из сырой нерки с черемшой)

Пикантный камчатский салат из кубиков свежей нерки, маринованной в соке лесных ягод со свежей черемшой.

185 ккал · 20 минут · Б: 23.00 г · Ж: 10.00 г · У: 1.50 г

#ительменская кухня #салаты #нерка #черемша

Открыть

Простой Салаты Лезгинская

Хикиф (лезгинский салат из молодой крапивы с яйцом)

Традиционный весенний витаминный салат южных лезгин: молодые ошпаренные побеги крапивы, варёные яйца, зелёный лук, грецкие орехи и ароматное топлёное масло.

185 ккал · 20 минут · Б: 8.50 г · Ж: 15.00 г · У: 4.50 г

#лезгинская кухня #салаты #хикиф #крапива

Открыть

Простой Салаты Юкагирская

Ондьон (свежая соломка белой рыбы с тундровой голубикой)

Исконное любимое кушанье колымских юкагиров: свежевыловленная нельма или чир, нарезанная нежной соломкой, слегка подсоленная и смешанная со спелой голубикой и рыбьим жиром.

195 ккал · 20 минут · Б: 24.00 г · Ж: 9.50 г · У: 5.00 г

#юкагирская кухня #салаты #ондьон #нельма

Открыть

Простой Салаты Нивхская

Муви (нивхское пюре из отварной горбуши и брусники)

Старинное кушанье охинских нивхов: отварное филе лосося, растолчённое со спелой таёжной брусникой и жиром в нежную пасту.

210 ккал · 25 минут · Б: 25.00 г · Ж: 10.50 г · У: 6.00 г

#нивхская кухня #салаты #муви #горбуша

Открыть

Простой Салаты Хакасская

Салат из папоротника-орляка с отварной бараниной

Традиционная саянская закуска: сочные побеги солёного или отварного папоротника-орляка, волокна отварной баранины, репчатый лук и кунжутно-чесночная заправка.

210 ккал · 30 минут · Б: 17.00 г · Ж: 14.50 г · У: 4.00 г

#хакасская кухня #салаты #папоротник #баранина

Открыть

Простой Салаты Эскимосская

Салат из сладких клубеньков горца с морошкой и жиром

Редкое лакомство тундры: крахмалистые ореховидные клубеньки горца живородящего (улак), смешанные со свежей янтарной морошкой и топлёным оленьим жиром.

210 ккал · 30 минут · Б: 3.00 г · Ж: 12.50 г · У: 22.00 г

#эскимосская кухня #салаты #горец #морошка

Открыть

Простой Салаты Нивхская

Вызг алз (салат из горбуши с ягодами шикши)

Освежающий сахалинский салат: отварной лосось, смешанный с кисло-сладкой водяникой (шикшей) и орехами кедрового стланика.

225 ккал · 20 минут · Б: 24.00 г · Ж: 13.00 г · У: 3.50 г

#нивхская кухня #салаты #шикша #горбуша

Открыть

Простой Салаты Ульчская

Ула (традиционный ульчский салат из юколы и овощей)

Сытный национальный салат ульчских рыбаков: соломка размоченной юколы, соединяемая с отварными корнеплодами и диким луком.

230 ккал · 40 минут · Б: 19.50 г · Ж: 12.00 г · У: 11.50 г

#ульчская кухня #салаты #ула #юкола

Открыть

Простой Салаты Корякская

Кылыкил (знаменитый корякский салат из лосося с ягодами шикши)

Визитная карточка корякской кухни: отварное филе камчатского лосося, размятое и смешанное с таёжной шикшей (водяникой), брусникой и ложкой нерпичьего жира.

240 ккал · 25 минут · Б: 22.00 г · Ж: 13.50 г · У: 7.50 г

#корякская кухня #салаты #кылыкил #лосось

Открыть

Простой Салаты Ительменская

Л`иллэ / Кылыкил (ительменский рыбный салат с ягодами)

Главное национальное кушанье ительменов Камчатки: отварное филе благородного лосося, растолчённое со спелой шикшей или брусникой и кедровыми орешками.

260 ккал · 35 минут · Б: 27.00 г · Ж: 14.50 г · У: 5.00 г

#ительменская кухня #салаты #кылыкил #лосось

Открыть

Фото: Melsj · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Фынчорза/фунчоза с мясом подтверждена; конкретный вид мяса и дунганская приправа не устанавливаются.

Средний Салаты Дунганская

Фынчорза (традиционная фунчоза по-дунгански с мясом)

Знаменитый дунганский салат: тонкая крахмальная лапша фынтёзы, обжаренная сочная говядина, хрустящая маргеланская редька, свежий джусай, болгарский перец и чеснок.

220 ккал · 40 минут · Б: 13.50 г · Ж: 9.50 г · У: 20.00 г

#дунганская кухня #салаты #фынчорза #фунчоза

Открыть