Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Горячие блюда Абазинская

Жьырыдз мцала (мясо в остром перечном соусе)

Сочные куски говядины или баранины, томлённые в густом огненном соусе из пассерованного лука, томатов, абазинской аджики и чабреца.

320 ккал · 75 минут · Б: 28.00 г · Ж: 20.00 г · У: 6.50 г

#абазинская кухня #горячее #говядина #аджика

Открыть

Средний Выпечка Черкесская

ЗэтегъэпIэстхъу (многослойный праздничный пирог с сыром)

Торжественный черкесский пирог: множество тончайших пластов пресного теста, переслоенных раскрошенным домашним сыром и пропитанных топлёным маслом.

320 ккал · 60 минут · Б: 13.50 г · Ж: 18.00 г · У: 26.00 г

#черкесская кухня #выпечка #пирог #сыр

Открыть

Средний Горячие блюда Хантыйская

Канн (хантыйская кровяная колбаса из оленины)

Старинная промысловая колбаса: оленья кровь, смешанная с рубленым оленьим салом, ржаной мукой и солью, запечённая в натуральной оболочке.

320 ккал · 60 минут · Б: 18.00 г · Ж: 24.50 г · У: 7.50 г

#хантыйская кухня #горячее #канн #колбаса

Открыть

Средний Закуски Латгальская

Латгальский рулет из свиной грудинки с тмином и чесноком

Традиционный праздничный мясной рулет: широкая свиная грудинка, натёртая толчёным тмином, чесноком и можжевельником, запечённая в печи до золотистой корочки.

320 ккал · 110 минут · Б: 17.00 г · Ж: 27.00 г · У: 1.50 г

#латгальская кухня #закуски #рулет #свинина

Открыть

Средний Горячие блюда Тувинская

Манчы (тувинские мелкие пельмени на пару с бараниной)

Традиционные тувинские пельмени: тонкое пресное тесто с сочной начинкой из мелко нарубленной жирной баранины с репчатым луком, приготовленные на пару в мантоварке.

320 ккал · 50 минут · Б: 19.00 г · Ж: 16.00 г · У: 25.00 г

#тувинская кухня #горячее #манчы #пельмени

Открыть

Средний Выпечка Аварская

Мукалласчед (аварская слоёная лепёшка)

Традиционная хрустящая слоёная лепёшка: пресное тесто, вытянутое до прозрачности, обильно промазанное топлёным маслом и свёрнутое улиткой.

320 ккал · 45 минут · Б: 7.00 г · Ж: 15.00 г · У: 38.00 г

#аварская кухня #выпечка #мукалласчед #лепешка

Открыть

Средний Горячие блюда Мордовская

Овтонь лапат («Медвежья лапа» по-мордовски)

Легендарное главное мясное блюдо мордвы: большая сочная котлета из рубленой говядины, свинины и вымоченной в молоке печени, запанированная в хрустящих брусочках ржаного хлеба, символизирующих когти ме...

320 ккал · 55 минут · Б: 24.50 г · Ж: 19.00 г · У: 13.50 г

#мордовская кухня #горячее #овтонь лапат #медвежья лапа

Открыть

Средний Горячие блюда Нганасанская

Оленья грудинка бахы, запечённая в костровой золе

Охотничье горячее кушанье тундры: сочные оленьи ребрышки бахы с прослойками сала, запечённые без посуды прямо в сухой раскалённой золе костра.

320 ккал · 60 минут · Б: 26.00 г · Ж: 23.50 г · У: 1.00 г

#нганасанская кухня #горячее #грудинка #оленина

Открыть

Средний Выпечка Коми-пермяцкая

Посикунчики с рубленым мясом по-пермяцки

Классические прикамские посикунчики: тончайшее хрустящее тесто и сочнейший фарш из мелко сечённой свинины и говядины с луком и мясным бульоном.

320 ккал · 50 минут · Б: 15.00 г · Ж: 19.00 г · У: 24.00 г

#коми-пермяцкая кухня #выпечка #посикунчики #мясо

Открыть

Средний Выпечка Бурятская

Хушууры (традиционные сочные бурятские пирожки с мясом)

Бурятские чебуреки кочевников: тончайшее пресное хрустящее тесто и сочнейшая начинка из рубленой говядины и баранины с курдючным жиром и луком.

320 ккал · 55 минут · Б: 18.00 г · Ж: 19.50 г · У: 21.00 г

#бурятская кухня #выпечка #хушууры #мясо

Открыть

Средний Горячие блюда Крымскотатарская

Чир-чир (традиционные сочные чебуреки с бараниной)

Классические чебуреки Крыма: тонкое эластичное заварное тесто с пузырчатой золотистой корочкой и сочнейший фарш из мелко рубленой баранины с луком и мясным бульоном.

320 ккал · 55 минут · Б: 14.50 г · Ж: 19.50 г · У: 24.50 г

#крымскотатарская кухня #горячее #чир-чир #чебуреки

Открыть

Средний Выпечка Кумыкская

Чуду с сочным мясным фаршем и тмином по-кумыкски

Тонкие закрытые лепёшки-чуду: пресное нежное тесто с начинкой из рубленой говядины и баранины, репчатого лука и горного дикого тмина, обжаренные на сухой сковороде.

320 ккал · 50 минут · Б: 18.00 г · Ж: 17.00 г · У: 26.50 г

#кумыкская кухня #выпечка #чуду #мясо

Открыть