Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Выпечка Татарская

Кабартма (пышные татарские дрожжевые лепёшки)

Традиционные пышные круглые лепёшки из сдобного дрожжевого теста, жаренные в кипящем масле на сковороде или выпеченные в печи, подаваемые горячими со сметаной и вареньем.

270 ккал · 45 минут · Б: 6.80 г · Ж: 11.50 г · У: 35.00 г

#татарская кухня #выпечка #кабартма #пышки

Открыть

Простой Выпечка Юкагирская

Кавардак по-колымски (лепёшка из толчёных корней сараны)

Старинная сытная выпечка аборигенов Колымы: толстые лепёшки кавардак из муки высушенных корней сараны (дикой лилии), смешанной с пшеничной мукой и рыбьим жиром.

270 ккал · 35 минут · Б: 7.00 г · Ж: 9.50 г · У: 39.00 г

#юкагирская кухня #выпечка #кавардак #сарана

Открыть

Простой Выпечка Корякская

Корякские лепёшки с сушёной лососевой икрой

Питательные лепёшки камчатских жителей: пресное тесто, замешанное с растолчённой сушёной лососевой икрой и обжаренное в рыбьем жире на сковороде.

270 ккал · 35 минут · Б: 18.00 г · Ж: 9.00 г · У: 29.00 г

#корякская кухня #выпечка #лепёшки #красная икра

Открыть

Простой Выпечка Ингушская

Локъам (традиционные ингушские праздничные оладьи)

Праздничное обрядовое угощение: пышные золотистые оладьи на кефире с добавлением сливочного масла, обжаренные до аппетитной корочки и подаваемые к чаю.

270 ккал · 30 минут · Б: 6.50 г · Ж: 12.00 г · У: 34.00 г

#ингушская кухня #выпечка #локъам #оладьи

Открыть

Простой Супы Негидальская

Наваристый суп из истолчённого сушёного мяса хултэ с ячменем

Зимняя охотничья похлёбка: сушёное мясо лося хултэ, истолчённое в порошок, разваренное в котелке с ячменной крупой, диким луком и лосиным жиром.

270 ккал · 50 минут · Б: 29.00 г · Ж: 11.50 г · У: 14.50 г

#негидальская кухня #супы #хултэ #лосятина

Открыть

Простой Горячие блюда Крымскотатарская

Пенирли янтык (чебурек на сухой сковороде с брынзой и зеленью)

Популярнейший сырный янтык: тонкое бездрожжевое тесто с начинкой из домашней овечьей брынзы, свежего укропа, кинзы и зелёного лука, выпеченный на сухой сковороде.

270 ккал · 35 минут · Б: 13.50 г · Ж: 13.00 г · У: 25.00 г

#крымскотатарская кухня #горячее #пенирли #янтык

Открыть

Простой Горячие блюда Поморская

Поморская скоблянка из трески с лесными грибами

Сытное порционное блюдо архангельских трактиров: подмороженное филе трески, наскобленное тонкими лепестками, обжаренное с лесными грибами и картофелем в сметане.

270 ккал · 35 минут · Б: 22.00 г · Ж: 13.50 г · У: 16.50 г

#поморская кухня #горячее #скоблянка #треска

Открыть

Простой Закуски Хантыйская

Порса с кедровой мукой и брусникой (хантыйская сухая закуска)

Древнейший промысловый концентрат охотников и рыбаков Югры: толчёная в порошок сушёная белая рыба (порса), смешанная с ядрышками кедрового ореха и сушёными ягодами.

270 ккал · 25 минут · Б: 24.00 г · Ж: 17.50 г · У: 6.00 г

#хантыйская кухня #закуски #порса #рыбная мука

Открыть

Простой Горячие блюда Вепсская

Ряпушка, запечённая в сметане по-онежски

Нежнейшая озёрная рыба: мелкая онежская ряпушка, переложенная кольцами репчатого лука в глиняной латке, залитая деревенской сметаной и запечённая в печи.

270 ккал · 45 минут · Б: 23.00 г · Ж: 18.00 г · У: 3.50 г

#вепсская кухня #горячее #ряпушка #рыба

Открыть

Простой Супы Табасаранская

Суп из горной фасоли с сушёным мясом

Густой зимний суп южнодагестанских горцев из красной фасоли и ароматного сушёного мяса с чесночной заправкой.

270 ккал · 100 минут · Б: 23.00 г · Ж: 8.00 г · У: 26.50 г

#табасаранская кухня #супы #фасоль #сушеное мясо

Открыть

Простой Десерты Алтайская

Талканкан (алтайские сладкие колобки из талкана с каймаком)

Сладкое традиционное угощение алтайцев: обжаренный ячменный талкан, замешанный на густом каймаке со свежим горным мёдом и кедровыми орехами.

270 ккал · 20 минут · Б: 5.50 г · Ж: 14.50 г · У: 31.00 г

#алтайская кухня #десерты #талканкан #талкан

Открыть

Простой Выпечка Орочская

Упава (пресные таёжные лепёшки орочей на рыбьем жире)

Походный хлеб орочских охотников и рыболовов: плотные пресные лепёшки упава, замешанные на воде и лососевом жире, выпекаемые на сухой чугунной сковороде.

270 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 10.00 г · У: 38.00 г

#орочская кухня #выпечка #упава #лепёшки

Открыть