Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Горячие блюда Мордовская

Селянка по-мордовски в глиняном горшочке

Исконное мордовское сытное блюдо: говядина и ассорти из субпродуктов (сердце, лёгкое, печень), долго томлённые в печи в глиняном горшочке с луком, морковью и перцем.

265 ккал · 110 минут · Б: 26.00 г · Ж: 14.50 г · У: 6.50 г

#мордовская кухня #горячее #селянка #горшочек

Открыть

Средний Горячие блюда Мордовская

Нумолонь пряча (мордовские вареники с рубленой зайчатиной)

Старинное охотничье праздничное блюдо: крупные мордовские вареники из тонкого крутого теста, начинённые мелко рубленой сочной зайчатиной с луком и сливочным маслом.

270 ккал · 65 минут · Б: 18.00 г · Ж: 13.00 г · У: 21.00 г

#мордовская кухня #горячее #вареники #зайчатина

Открыть

Средний Выпечка Мордовская

Суронь пачат (традиционные пышные пшённые блины)

Гордость мордовского гостеприимства: необычайно пышные, нежные дрожжевые блины из пшённой и пшеничной муки на топлёном молоке со сливочным маслом.

275 ккал · 50 минут · Б: 8.50 г · Ж: 12.00 г · У: 33.00 г

#мордовская кухня #выпечка #пачат #блины

Открыть

Средний Выпечка Мордовская

Панжакай (мордовские ватрушки кургоня с картофелем и творогом)

Традиционные открытые круглые пироги-ватрушки: мягкое сдобное дрожжевое тесто с богатой начинкой из картофельного пюре, деревенского творога, сливочного масла и яиц.

280 ккал · 60 минут · Б: 10.00 г · Ж: 11.50 г · У: 34.50 г

#мордовская кухня #выпечка #панжакай #кургоня

Открыть

Средний Супы Мордовская

Шурьба с домашней уткой и тонкой лапшой токмар

Традиционный праздничный суп: наваристый прозрачный бульон из домашней утки с картофелем, нежной домашней яичной лапшой токмар и душистым укропом.

285 ккал · 95 минут · Б: 19.50 г · Ж: 15.00 г · У: 18.00 г

#мордовская кухня #супы #шурьба #утка

Открыть

Средний Выпечка Мордовская

Калпряка (традиционный мордовский рыбный пирог)

Сытный праздничный семейный пирог закрытого типа из дрожжевого теста со свежим филе волжской рыбы, тонкими ломтиками картофеля, луком и топлёным маслом.

290 ккал · 80 минут · Б: 15.50 г · Ж: 11.50 г · У: 31.00 г

#мордовская кухня #выпечка #калпряка #рыбный пирог

Открыть

Средний Горячие блюда Мордовская

Цёмарят (традиционные мордовские сытные клёцки с салом)

Старинное кушанье мордовских земледельцев: шарики из плотного пресного теста с начинкой из кубиков сочного свиного сала с луком, отваренные в наваристом мясном бульоне.

310 ккал · 50 минут · Б: 11.50 г · Ж: 19.50 г · У: 22.00 г

#мордовская кухня #горячее #цёмарят #клёцки

Открыть

Средний Горячие блюда Мордовская

Овтонь лапат («Медвежья лапа» по-мордовски)

Легендарное главное мясное блюдо мордвы: большая сочная котлета из рубленой говядины, свинины и вымоченной в молоке печени, запанированная в хрустящих брусочках ржаного хлеба, символизирующих когти ме...

320 ккал · 55 минут · Б: 24.50 г · Ж: 19.00 г · У: 13.50 г

#мордовская кухня #горячее #овтонь лапат #медвежья лапа

Открыть

Простой Супы Мордовская

Мордовская лапша с утиным бульоном

Домашняя лапша на насыщенном утином бульоне с морковью и зеленью.

260 ккал · 15 минут · Б: 15.00 г · Ж: 13.00 г · У: 22.00 г

#кухни народов России #мордовская кухня #супы #утка

Открыть

Простой Завтраки Мордовская

Мордовская пшённая каша с тыквой

Сытная каша из пшена с тыквой, молоком и сливочным маслом.

260 ккал · 15 минут · Б: 8.00 г · Ж: 9.00 г · У: 39.00 г

#кухни народов России #мордовская кухня #пшено #тыква

Открыть

Простой Горячие блюда Мордовская

Мордовские пшённые клёцки

Клёцки из пшённой каши с яйцом и мукой, поданные со сметаной.

260 ккал · 15 минут · Б: 8.00 г · Ж: 9.00 г · У: 40.00 г

#кухни народов России #мордовская кухня #пшено #клёцки

Открыть

Простой Супы Мордовская

Мордовский суп с фасолью и свининой

Кураторский домашний рецепт: мордовский суп с фасолью и свининой.

265 ккал · 15 минут · Б: 15.00 г · Ж: 13.00 г · У: 22.00 г

#кухни народов России #мордовская кухня #супы

Открыть