Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Выпечка Корякская

Гынытгын (круглые лепёшки из рыбной муки порса на жиру)

Традиционный хлеб береговых оседлых коряков: лепёшки, замешанные из лососевого рыбного порошка порса и пшеничной муки, обжаренные на рыбьем жире.

260 ккал · 35 минут · Б: 26.00 г · Ж: 10.00 г · У: 17.00 г

#корякская кухня #выпечка #гынытгын #порса

Открыть

Простой Горячие блюда Селькупская

Жареная печень налима в брусничном соке

Кремовая нежная печень налима, обжаренная на сковороде и потушенная пару минут в кисло-сладком брусничном соке.

260 ккал · 20 минут · Б: 13.50 г · Ж: 21.00 г · У: 4.50 г

#селькупская кухня #горячее #налим #печень

Открыть

Простой Горячие блюда Удэгейская

Жареные рыбьи молоки и печень по-бикински

Деликатесная горячая сковорода осенней путины: свежие молоки и печень амурской кеты, быстро обжаренные на сковороде с репчатым луком и черемшой.

260 ккал · 25 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 8.50 г

#удэгейская кухня #горячее #молоки #печень кеты

Открыть

Простой Выпечка Ногайская

Калакай (ногайская сдобная праздничная лепёшка)

Праздничный сдобный хлеб кочевников: круглая пышная лепёшка из дрожжевого теста на молоке и сливочном масле с красивой защипанной косичкой по краю.

260 ккал · 85 минут · Б: 7.00 г · Ж: 7.50 г · У: 42.00 г

#ногайская кухня #выпечка #калакай #лепешка

Открыть

Простой Горячие блюда Карельская

Карельская запеканка из ряпушки с луком (Kalaruoka uunissa)

Простое и сытное рыбное блюдо карел: свежая озёрная ряпушка, тонко нарезанный картофель, репчатый лук и сливочное масло, запечённые под слоем ржаных сухарей.

260 ккал · 55 минут · Б: 21.00 г · Ж: 12.00 г · У: 18.00 г

#карельская кухня #горячее #ряпушка #запеканка

Открыть

Простой Закуски Ингушская

Колд-дятта (солёный творог с топлёным маслом и яйцом)

Старинная сытная закуска к кукурузным лепёшкам: подсоленный домашний творог, соединённый с горячим топлёным сливочным маслом и рубленым крутым яйцом.

260 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 21.00 г · У: 2.50 г

#ингушская кухня #закуски #колд-дятта #творог

Открыть

Простой Выпечка Эвенкийская

Колобо (эвенкийская походная лепёшка в костровой золе)

Знаменитый походный хлеб эвенкийских охотников и оленеводов: пресная круглая пышка, запекаемая прямо в горячей сухой золе таёжного костра.

260 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 8.00 г · У: 40.00 г

#эвенкийская кухня #выпечка #колобо #лепёшка

Открыть

Простой Десерты Вепсская

Корбойкас (овсяная загуста из толокна с брусникой)

Древнейшее карельско-вепсское сытное лакомство: овсяное толокно, заваренное кипятком в шелковистую густую массу, перемешанное со свежей лесной брусникой и мёдом.

260 ккал · 15 минут · Б: 7.00 г · Ж: 11.00 г · У: 33.00 г

#вепсская кухня #десерты #толокно #брусника

Открыть

Простой Супы Латгальская

Крупник с гульбими (ячменный суп с картофелем и рёбрышками)

Классическая крестьянская похлёбка Латгалии: наваристый суп из копчёных свиных ребрышек с ячменной крупой, картофелем (гульби) и сушёным майораном.

260 ккал · 70 минут · Б: 15.00 г · Ж: 14.50 г · У: 18.00 г

#латгальская кухня #супы #крупник #гульби

Открыть

Простой Горячие блюда Орочская

Куди (орочская ячменная каша с лососевым жиром)

Традиционная повседневная каша стойбищ реки Тумнин: разваренная ячменная крупа, томлённая в чугуне и щедро заправленная чистым топлёным жиром кеты.

260 ккал · 45 минут · Б: 6.00 г · Ж: 14.00 г · У: 29.50 г

#орочская кухня #горячее #куди #ячмень

Открыть

Простой Горячие блюда Балкарская

Кырлыкъ (отварные балкарские мучные клёцки в соусе)

Простое и сытное кушанье пастухов: пшеничные узорные клёцки, отваренные в наваристом мясном бульоне и поданные с топлёным маслом и чесноком.

260 ккал · 35 минут · Б: 7.00 г · Ж: 9.50 г · У: 36.00 г

#балкарская кухня #горячее #кырлыкъ #галушки

Открыть

Простой Салаты Ительменская

Л`иллэ / Кылыкил (ительменский рыбный салат с ягодами)

Главное национальное кушанье ительменов Камчатки: отварное филе благородного лосося, растолчённое со спелой шикшей или брусникой и кедровыми орешками.

260 ккал · 35 минут · Б: 27.00 г · Ж: 14.50 г · У: 5.00 г

#ительменская кухня #салаты #кылыкил #лосось

Открыть