Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Горячие блюда Мордовская

Нумолонь пряча (мордовские вареники с рубленой зайчатиной)

Старинное охотничье праздничное блюдо: крупные мордовские вареники из тонкого крутого теста, начинённые мелко рубленой сочной зайчатиной с луком и сливочным маслом.

270 ккал · 65 минут · Б: 18.00 г · Ж: 13.00 г · У: 21.00 г

#мордовская кухня #горячее #вареники #зайчатина

Открыть

Средний Супы Эскимосская

Опанэ (традиционный эскимосский суп из оленьей крови)

Древний согревающий суп полярной ночи: свежая оленья кровь, заваренная в кипящем мясном бульоне с мучной болтушкой, нерпичьим жиром и диким чесноком.

270 ккал · 65 минут · Б: 26.00 г · Ж: 13.50 г · У: 11.00 г

#эскимосская кухня #супы #опанэ #кровяной суп

Открыть

Средний Выпечка Удэгейская

Пампушки с красной фасолью дэудзэ по-удэгейски

Традиционные паровые булочки с десертной фасолевой начинкой: нежное дрожжевое тесто с пастой из отварной красной фасоли дэудзэ и мёда.

270 ккал · 65 минут · Б: 10.50 г · Ж: 5.00 г · У: 46.00 г

#удэгейская кухня #выпечка #пампушки #фасоль

Открыть

Средний Горячие блюда Негидальская

Паровые пирожки из пресного теста с начинкой из кеты

Традиционная праздничная выпечка на пару: тонкое пресное тесто на воде и сочный фарш из рубленого филе осенней кеты со свежей черемшой и луком.

270 ккал · 50 минут · Б: 20.00 г · Ж: 10.50 г · У: 24.50 г

#негидальская кухня #горячее #пирожки #кета

Открыть

Средний Горячие блюда Коми-пермяцкая

Пельняни с лесными грибами по-коми-пермяцки

Исторические постные «хлебные ушки» коми-пермяков: нежное тесто из ячменной и пшеничной муки с сочным фаршем из отварных лесных грибов и томлёного лука.

270 ккал · 55 минут · Б: 10.00 г · Ж: 11.50 г · У: 33.00 г

#коми-пермяцкая кухня #горячее #пельняни #грибы

Открыть

Средний Горячие блюда Лезгинская

ПичIек (лезгинские пирожки-вареники с крапивой и творогом)

Отварные пирожки из пресного теста с нежнейшей сочной начинкой из молодой крапивы, домашнего творога, сливочного масла и зелёного лука.

270 ккал · 50 минут · Б: 13.50 г · Ж: 11.50 г · У: 29.00 г

#лезгинская кухня #горячее #пичек #крапива

Открыть

Средний Выпечка Чувашская

Пӳремеч (чувашская печная ватрушка с картофелем)

Любимая домашняя выпечка в Чувашии: открытая румяная ватрушка из пышного дрожжевого теста на молоке с нежным картофельным пюре со сливочным маслом.

270 ккал · 55 минут · Б: 8.00 г · Ж: 10.50 г · У: 35.50 г

#чувашская кухня #выпечка #пӳремеч #ватрушка

Открыть

Средний Горячие блюда Ногайская

Сокта (ногайская колбаса из печени с курдюком)

Аутентичная колбаса скотоводов: рубленая свежая баранья печень, сочный курдючный жир, лук и пряности, отваренные в натуральной кишке.

270 ккал · 60 минут · Б: 18.00 г · Ж: 22.00 г · У: 1.50 г

#ногайская кухня #горячее #сокта #печень

Открыть

Средний Выпечка Вепсская

Сульчины по-вепсски с ячменной кашей (Sul'cinad)

Традиционные вепсские трубочки: тончайшие ржаные лепёшки, выпеченные на сухой сковороде, смазанные топлёным маслом и начинённые горячей ячневой кашей.

270 ккал · 50 минут · Б: 8.00 г · Ж: 10.50 г · У: 36.00 г

#вепсская кухня #выпечка #сульчины #ячмень

Открыть

Средний Супы Корякская

Суп из мяса нерпы с морской капустой

Сытный суп приморских охотников-нымыланов: тёмное мясо кольчатой нерпы, сваренное с картофелем, сушёной морской капустой ламинарией и луком.

270 ккал · 80 минут · Б: 28.00 г · Ж: 14.50 г · У: 9.00 г

#корякская кухня #супы #нерпа #морская капуста

Открыть

Средний Горячие блюда Удэгейская

Улэвэ (тушёная мякоть изюбря в собственном соку с брусникой)

Главное мясное кушанье бикинских охотников: нежная мякоть амурского благородного оленя (изюбря), медленно тушённая в чугунке с таёжной брусникой и диким луком.

270 ккал · 75 минут · Б: 33.00 г · Ж: 13.50 г · У: 4.50 г

#удэгейская кухня #горячее #улэвэ #изюбрь

Открыть

Средний Супы Юкагирская

Хаша (древний густой суп из взбитой оленьей крови с мясом)

Обрядовый согревающий суп колымских оленеводов: свежая оленья кровь, непрерывно взбиваемая мутовкой в кипящем мясном отваре до состояния бархатистого густого супа-крема.

270 ккал · 65 минут · Б: 29.00 г · Ж: 15.00 г · У: 3.00 г

#юкагирская кухня #супы #хаша #оленья кровь

Открыть