Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Холто (наваристая уха нанайских рыбаков из амурских карасей)
Костровая уха амурских рыбаков: крепкий отвар из речной рыбы, в котором развариваются сладкие караси с черемшой, перцем и ложкой топлёного рыбьего жира.
220 ккал · 65 минут · Б: 24.00 г · Ж: 11.50 г · У: 3.50 г
#нанайская кухня
#супы
#холто
#уха
Открыть
Командорская чёрная уха из окуня и прибрежных бычков
Густая насыщенная уха прибрежных рыбаков: наваристый бульон из морских керчаков (бычков) и окуня, уваренный с сушёными водорослями алярией и чесноком.
225 ккал · 55 минут · Б: 26.00 г · Ж: 8.00 г · У: 10.50 г
#алеутская кухня
#супы
#уха
#морской окунь
Открыть
Карельская уха каларуокка с подболткой из ржаной муки
Старинная уха озерных рыбаков: наваристый бульон из озерного сига и окуней, загущенный ржаной мукой со сливочным маслом, яичной заливкой и укропом.
240 ккал · 65 минут · Б: 24.00 г · Ж: 10.50 г · У: 12.00 г
#карельская кухня
#супы
#каларуокка
#уха
Открыть
Инэй (запечённая требуха оленя с костным жиром)
Традиционное сытное кушанье из субпродуктов: сердце, лёгкие и рубец оленя, нарезанные кусочками, запечённые в казане с костным жиром и луком.
270 ккал · 85 минут · Б: 24.00 г · Ж: 18.00 г · У: 2.50 г
#чукотская кухня
#горячее
#инэй
#требуха
Открыть
Льöмнянь (праздничный пирог с молотой таёжной черёмухой)
Священное обрядовое лакомство пармы: пирог на дрожжевом тесте с густой ароматной начинкой из сушёной молотой лесной черёмухи, заваренной мёдом.
280 ккал · 90 минут · Б: 7.00 г · Ж: 8.50 г · У: 46.00 г
#коми-пермяцкая кухня
#выпечка
#льомнянь
#черёмуха
Открыть
Глухарь, томлённый в котелке с брусникой по-тофаларски
Боровая дичь, долго тушенная кусочками в чугунном котле с лесной брусникой и диким луком до абсолютной нежности.
285 ккал · 120 минут · Б: 31.00 г · Ж: 15.00 г · У: 6.50 г
#тофаларская кухня
#горячее
#дичь
#глухарь
Открыть
Сәбәләй (старинный башкирский десерт с черёмухой)
Исконное сладкое лакомство башкирских бабушек: подсушенное сдобное пресное тесто, перетёртое в крошку со свежим топлёным маслом, диким мёдом и молотой сушёной черёмухой.
285 ккал · 40 минут · Б: 5.00 г · Ж: 14.00 г · У: 35.50 г
#башкирская кухня
#десерты
#сәбәләй
#черёмуха
Открыть
Мансийский суп из боровой дичи (глухаря) с мучной заправкой
Охотничья похлёбка северных манси: наваристый бульон из таёжного глухаря, томлённый с диким луком и загущенный подсушенной ячменной мукой.
290 ккал · 130 минут · Б: 31.00 г · Ж: 13.00 г · У: 11.00 г
#мансийская кухня
#супы
#глухарь
#боровая дичь
Открыть
Хантыйская уха из муксуна
Прозрачная северная уха из муксуна или другой белой рыбы с картофелем, луком и укропом.
150 ккал · 15 минут · Б: 19.00 г · Ж: 4.00 г · У: 10.00 г
#кухни народов России
#хантыйская кухня
#уха
#муксун
Открыть
Нанайская рыбная уха с диким луком
Простая дальневосточная уха из речной рыбы с картофелем, луком и зеленью.
155 ккал · 15 минут · Б: 19.00 г · Ж: 4.00 г · У: 11.00 г
#кухни народов России
#нанайская кухня
#уха
#рыба
Открыть
Ненецкая уха из сига
Прозрачная северная уха из сига с картофелем, луком и укропом.
155 ккал · 15 минут · Б: 20.00 г · Ж: 4.00 г · У: 10.00 г
#кухни народов России
#ненецкая кухня
#уха
#сиг
Открыть
Орочская уха из лосося
Дальневосточная уха из лосося с картофелем, луком и укропом.
185 ккал · 15 минут · Б: 21.00 г · Ж: 7.00 г · У: 11.00 г
#кухни народов России
#орочская кухня
#уха
#лосось
Открыть