Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Десерты Карельская

Карельские сульчины со сладким рисом и брусникой

Традиционные карельские ржаные блинчики-трубочки: выпеченные на сухой сковороде сканцы, смазанные топлёным маслом, с начинкой из сладкого риса и лесной брусники.

275 ккал · 55 минут · Б: 6.50 г · Ж: 11.00 г · У: 37.00 г

#карельская кухня #десерты #сульчины #рис

Открыть

Средний Горячие блюда Тофаларская

Котлеты из мяса косули с черемшой

Сочные рубленые котлеты из дичи с добавлением таёжного нутряного жира и свежей дикой черемши.

275 ккал · 40 минут · Б: 26.00 г · Ж: 19.00 г · У: 1.50 г

#тофаларская кухня #горячее #котлеты #косуля

Открыть

Средний Горячие блюда Алеутская

Котлеты из рубленого мяса котика с дикой черемшой

Сочные домашние котлеты командорских хозяек: фарш из постной мякоти молодого котика с добавлением оленьего сала, свежей черемши и лука.

275 ккал · 45 минут · Б: 25.00 г · Ж: 16.00 г · У: 7.00 г

#алеутская кухня #горячее #котлеты #морской котик

Открыть

Средний Выпечка Башкирская

Кыстыбый по-башкирски с пшённой кашей на топлёном масле

Архаичная разновидность башкирских сочней: тонкие пресные лепёшки, обжаренные на сухой сковороде, с начинкой из разваристой молочной пшённой каши со сливочным маслом.

275 ккал · 55 минут · Б: 7.50 г · Ж: 11.50 г · У: 36.00 г

#башкирская кухня #выпечка #кыстыбый #пшено

Открыть

Средний Горячие блюда Орочская

Мясо сохатого, тушённое с диким луком и брусникой

Классическое зимнее блюдо охотничьего чума: мякоть уссурийского лося (сохатого), тушённая в казане с большим количеством таёжного лука и ягодной брусничной подливкой.

275 ккал · 95 минут · Б: 32.00 г · Ж: 13.00 г · У: 5.00 г

#орочская кухня #горячее #лосятина #брусника

Открыть

Средний Выпечка Удмуртская

Перепечи с мясом и омлетной заливкой по-удмуртски

Кулинарная визитка Удмуртии: открытые хрустящие корзиночки из пресного ржаного теста с сочным фаршем из рубленого мяса и лука, залитые перед выпечкой омлетной смесью.

275 ккал · 55 минут · Б: 15.00 г · Ж: 13.50 г · У: 24.00 г

#удмуртская кухня #выпечка #перепечи #мясо

Открыть

Средний Горячие блюда Карачаевская

Сохта (карачаевская колбаса из печени с курдюком)

Традиционная колбаса карачаевцев: мелко нарубленная свежая баранья печень с курдючным жиром, репчатым луком, чесноком и специями в натуральной кишке.

275 ккал · 60 минут · Б: 19.50 г · Ж: 22.00 г · У: 2.00 г

#карачаевская кухня #горячее #сохта #печень

Открыть

Средний Горячие блюда Саамская

Сочный стейк из вырезки оленя с брусничным соусом

Гордость кухни Кольского полуострова: толстые стейки из нежнейшей мякоти ловозёрского оленя быстрой обжарки, подаваемые с горячим томлёным бруснично-луковым соусом.

275 ккал · 30 минут · Б: 31.00 г · Ж: 12.50 г · У: 8.00 г

#саамская кухня #горячее #оленина #стейк

Открыть

Средний Выпечка Мордовская

Суронь пачат (традиционные пышные пшённые блины)

Гордость мордовского гостеприимства: необычайно пышные, нежные дрожжевые блины из пшённой и пшеничной муки на топлёном молоке со сливочным маслом.

275 ккал · 50 минут · Б: 8.50 г · Ж: 12.00 г · У: 33.00 г

#мордовская кухня #выпечка #пачат #блины

Открыть

Средний Десерты Ительменская

Толкуша ительменская (тылх`тыл с кипреем и ягодами)

Исконная праздничная камчатская толкуша: истолчённая в пудру юкола, смешанная с брусникой, шикшей, кипреем и кедровыми орешками.

275 ккал · 30 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 13.00 г

#ительменская кухня #десерты #толкуша #юкола

Открыть

Средний Выпечка Осетинская

Цахараджин (осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром)

Знаменитый традиционный осетинский пирог: нежнейшее тонкое тесто и сочная начинка из свежих листьев свеклы, домашнего осетинского сыра, зелёного лука и укропа.

275 ккал · 60 минут · Б: 13.50 г · Ж: 13.00 г · У: 27.00 г

#осетинская кухня #выпечка #цахараджин #осетинский сыр

Открыть

Средний Супы Татарская

Шурпа по-татарски из баранины с нутом и овощами

Густой праздничный суп: жирная баранина на косточке, разваренная с узбекским или волжским нутом, цельными клубнями картофеля, сладким перцем, морковью и томатами.

275 ккал · 100 минут · Б: 20.50 г · Ж: 13.00 г · У: 19.50 г

#татарская кухня #супы #шурпа #баранина

Открыть