Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Супы Татарская

Токмач (татарский прозрачный куриный суп с домашней лапшой)

Традиционный татарский суп с золотистым наваристым бульоном из домашней курицы, тончайшей рассыпчатой яичной лапшой токмач и нежным картофелем.

230 ккал · 105 минут · Б: 19.50 г · Ж: 9.00 г · У: 18.00 г

#татарская кухня #супы #токмач #лапша

Открыть

Средний Закуски Алеутская

Чикна (вяленый тихоокеанский лосось тонкими ломтиками)

Особый алеутский способ заготовки рыбы: жирный кижуч или чавыча, провяленный на морском ветру до плотного янтарного состояния и нарезанный пластинками с жиром.

230 ккал · 30 минут · Б: 27.00 г · Ж: 12.50 г · У: 0.50 г

#алеутская кухня #закуски #чикна #вяленый лосось

Открыть

Средний Закуски Абазинская

Абазинский молодой сыр в рассоле (хъвылты)

Традиционный рассольный сыр абазинских скотоводов из цельного парного коровьего молока, нежный, упругий и солоноватый.

235 ккал · 50 минут · Б: 17.50 г · Ж: 18.00 г · У: 1.00 г

#абазинская кухня #закуски #сыр #домашний сыр

Открыть

Средний Горячие блюда Негидальская

Амгуньский налим, запечённый в углях костра с черемшой

Походный шедевр речных рыбаков: свежий речной налим с нежной печенью и дикой черемшой, запечённый в бересте или листьях лопуха в горячей золе кострища.

235 ккал · 45 минут · Б: 25.00 г · Ж: 12.50 г · У: 2.00 г

#негидальская кухня #горячее #налим #печень налима

Открыть

Средний Горячие блюда Ительменская

Котлеты из нерки с отварной сараной

Пышные сочные котлеты из ярко-красного фарша нерки с добавлением растолчённых сладковатых клубней дикой сараны.

235 ккал · 35 минут · Б: 25.00 г · Ж: 12.00 г · У: 8.00 г

#ительменская кухня #горячее #котлеты #нерка

Открыть

Средний Горячие блюда Удэгейская

Папоротник осмунда, жаренный с мясом изюбря

Гордость уссурийской кухни: молодые сочные побеги папоротника осмунды азиатской, быстро обжаренные с тонкими полосками вырезки изюбря, чесноком и перцем.

235 ккал · 30 минут · Б: 26.00 г · Ж: 11.50 г · У: 7.00 г

#удэгейская кухня #горячее #папоротник #осмунда

Открыть

Средний Выпечка Удмуртская

Перепечи с пестиками (побегами полевого хвоща) и яйцом

Священное весеннее обрядовое блюдо удмуртов: ржаные перепечи со свежими побегами полевого хвоща (пестиками), варёным яйцом и сметанно-яичной омлетной заливкой.

235 ккал · 45 минут · Б: 9.00 г · Ж: 10.50 г · У: 26.50 г

#удмуртская кухня #выпечка #перепечи #пестики

Открыть

Фото: MOs810 · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Рыба по-гречески подтверждена; конкретный вид рыбы не указан.

Средний Закуски Польская

Рыба по-гречески под овощной шубой (Ryba po grecku)

Обязательное рождественское блюдо сочельника в Польше: нежное обжаренное филе белой рыбы под густым слоем тушёной моркови, корня петрушки, лука и томатов.

235 ккал · 45 минут · Б: 22.00 г · Ж: 9.50 г · У: 15.50 г

#польская кухня #закуски #рыба по-гречески #треска

Открыть

Средний Супы Эскимосская

Суп из арктической ламинарии с мидиями и мясом нерпы

Наваристая похлёбка береговых эскимосов: кусочки мякоти нерпы, сваренные с лентами свежей арктической ламинарии, прибрежными мидиями и диким чесноком.

235 ккал · 55 минут · Б: 27.00 г · Ж: 11.50 г · У: 6.00 г

#эскимосская кухня #супы #ламинария #нерпа

Открыть

Средний Горячие блюда Абхазская

Абыста (традиционная крутая абхазская мамалыга)

Сердце абхазского стола и основа питания: густая пресная каша из белой кукурузной муки мелкого помола, сваренная в чугуне и подаваемая с ломтиками солёного сыра ашвлагуан.

240 ккал · 35 минут · Б: 11.50 г · Ж: 8.00 г · У: 32.00 г

#абхазская кухня #горячее #абыста #мамалыга

Открыть

Средний Закуски Алеутская

Алима (солёные ласты морского котика под гнётом)

Легендарный традиционный деликатес командорских алеутов: плотные хрящевидные ласты молодого морского котика или сивуча, засоленные в крепком рассоле под тяжёлым каменным гнётом.

240 ккал · 60 минут · Б: 28.00 г · Ж: 13.00 г · У: 1.00 г

#алеутская кухня #закуски #алима #морской котик

Открыть

Средний Салаты Нанайская

Дудуэсэ талани (картофельная тала с соломкой кеты и черемшой)

Изысканный нанайский салат: тончайшая хрустящая соломка картофеля, бланшированная 2 минуты, заправленная малосольной кетой, жареным луком и кипящим маслом.

240 ккал · 35 минут · Б: 14.50 г · Ж: 12.00 г · У: 18.50 г

#нанайская кухня #салаты #дудуэсэ талани #картофель

Открыть