Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Напитки Балкарская

Балкарский горный чай с чабрецом, молоком и солью

Традиционный напиток пастухов и охотников Кавказа: крепко заваренный горный чабрец с чёрным чаем, горячим топлёным молоком, ложкой сливочного масла и солью.

105 ккал · 15 минут · Б: 3.00 г · Ж: 7.50 г · У: 5.00 г

#балкарская кухня #напитки #чай #чабрец

Открыть

Простой Супы Караимская

Тыркын (караимская освежающая окрошка на катыке с мятой)

Главный холодный суп знойного крымского лета: густой овечий катык, разведенный ледяной родниковой водой с хрустящими огурцами, чесноком, зеленью и сушёной горной мятой.

110 ккал · 15 минут · Б: 5.00 г · Ж: 6.00 г · У: 8.50 г

#караимская кухня #супы #тыркын #окрошка

Открыть

Фото: Irada · CC BY 3.0 · Сведения о фото Азербайджанский гатыг; топлёное молоко и татарская версия не подтверждены.

Простой Напитки Татарская

Катык (традиционный татарский топлёный кисломолочный напиток)

Гордость татарского молочного хозяйства: густейшее шелковистое кислое молоко из долго томлённого в печи цельного молока кремового оттенка, заквашенного старым катыком.

115 ккал · 240 минут · Б: 4.80 г · Ж: 6.00 г · У: 6.80 г

#татарская кухня #напитки #катык #кисломолочное

Открыть

Простой Салаты Алеутская

Маринованные молодые побеги иван-чая по-алеутски

Весенняя витаминная закуска: нежные молодые ростки узколистного хамериона (иван-чая), бланшированные и замаринованные с чесноком, укропом и маслом.

115 ккал · 25 минут · Б: 2.00 г · Ж: 9.00 г · У: 6.50 г

#алеутская кухня #салаты #иван-чай #дикоросы

Открыть

Простой Напитки Поморская

Поморский кёж (горячий густой ягодный кисель)

Древний согревающий напиток поморов: густой десертный отвар из диких ягод брусники, клюквы и черники, заваренный овсяной мукой или крахмалом с пряностями.

115 ккал · 25 минут · Б: 1.00 г · Ж: 0.30 г · У: 27.00 г

#поморская кухня #напитки #кёж #кисель

Открыть

Простой Напитки Тофаларская

Тофаларский чай с солью и молоком оленя

Главный согревающий и восстанавливающий напиток Саянских гор: крепкий плиточный чай, забеленный жирным молоком со щепоткой соли.

115 ккал · 20 минут · Б: 4.00 г · Ж: 9.00 г · У: 5.00 г

#тофаларская кухня #напитки #чай #оленье молоко

Открыть

Простой Напитки Шорская

Шорский чай с талканом, топлёным маслом и курильским чаем

Бодрящий энергетический напиток: крепко заваренный таёжный сбор с курильским чаем, смешанный в пиале со свежим талканом, топлёным маслом и солью.

115 ккал · 20 минут · Б: 2.50 г · Ж: 7.50 г · У: 9.50 г

#шорская кухня #напитки #чай #талкан

Открыть

Простой Напитки Уйгурская

Аткянчай (традиционный уйгурский чай с молоком и солью)

Священный сытный напиток кочевий: крепкий плиточный чай, уваренный с жирным цельным молоком, сливочным маслом, солью и слегка поджаренным кунжутом.

120 ккал · 20 минут · Б: 3.50 г · Ж: 7.50 г · У: 4.80 г

#уйгурская кухня #напитки #аткянчай #чай

Открыть

Простой Напитки Хакасская

Хакасский чай с жареным ячменным талганом и молоком

Повседневный энергетический напиток степных чабанов: крепкий кирпичный чай, заваренный с топлёным молоком, ложкой жареного ячменного талгана и топлёным маслом.

120 ккал · 15 минут · Б: 3.00 г · Ж: 7.50 г · У: 10.00 г

#хакасская кухня #напитки #чай #талган

Открыть

Простой Напитки Бурятская

Зутраан цай (густой бурятский чай с обжаренной мукой и маслом)

Сытный согревающий напиток кочевников Байкала: плиточный зелёный чай, сваренный с молоком, заправленный мукой, обжаренной на топлёном масле, и щепоткой соли.

125 ккал · 20 минут · Б: 3.80 г · Ж: 8.00 г · У: 9.50 г

#бурятская кухня #напитки #зутраан цай #чай

Открыть

Простой Салаты Удмуртская

Салат из чёрной редьки с конопляным маслом и катыком

Старинная ядрёная удмуртская закуска: сочная чёрная редька, натёртая соломкой, сдобренная ароматным конопляным маслом, зелёным луком и густым катыком.

125 ккал · 20 минут · Б: 3.00 г · Ж: 8.50 г · У: 9.50 г

#удмуртская кухня #салаты #редька #конопляное масло

Открыть

Простой Десерты Нивхская

Теви (тёртый шиповник с таёжной брусникой)

Витаминный целебный десерт Сахалина: спелые крупные плоды шиповника, перетёртые вместе с зёрнами и брусникой с добавлением мёда.

125 ккал · 20 минут · Б: 1.50 г · Ж: 0.50 г · У: 28.50 г

#нивхская кухня #десерты #шиповник #брусника

Открыть