Рецепты из продуктов в холодильнике

Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.

Советская кухня Кухни народов СССР Быстрый ужин Для семьи Для гостей

Поиск

Категория

Кухня

Сложность

Время до, минут

Калории до, ккал

Сбросить фильтры

Найдено рецептов: 1924

Простой Закуски Якутская

Иэдьэгэй (сухой прессованный якутский творог из пахты)

Древний белковый запас на долгую полярную зиму: творог, полученный медленным томлением кислого молока с пахтой, отжатый и высушенный в холщовом мешочке.

160 ккал · 70 минут · Б: 18.00 г · Ж: 7.00 г · У: 5.00 г

#якутская кухня #закуски #иэдьэгэй #творог

Открыть

Простой Супы Ительменская

Камчатская уха с черемшой и морошкой

Праздничная уха ительменов: крупные куски лосося в прозрачном бульоне со свежей черемшой и горстью спелой морошки.

160 ккал · 40 минут · Б: 23.00 г · Ж: 6.50 г · У: 2.50 г

#ительменская кухня #супы #уха #лосось

Открыть

Простой Закуски Селькупская

Квашеная рыба с брусникой по-тазовски

Традиционная деликатесная закуска северных селькупов: кусочки свежей рыбы, пересыпанные брусникой и выдержанные под гнётом.

160 ккал · 25 минут · Б: 23.00 г · Ж: 6.00 г · У: 3.00 г

#селькупская кухня #закуски #квашеная рыба #брусника

Открыть

Простой Закуски Долганская

Кыспыт (долганская строганина из муксуна)

Знаменитое северное зимнее кушанье: подледный муксун, нарезанный тончайшей спиралевидной стружкой с обязательным сохранением подкожного жирка.

160 ккал · 15 минут · Б: 24.00 г · Ж: 7.00 г · У: 0.00 г

#долганская кухня #закуски #строганина #муксун

Открыть

Простой Соусы Дунганская

Лаза (традиционная острая дунганская приправа)

Главная дунганская приправа: хлопья сушёного красного жгучего перца чили, свежий чеснок и кориандр, ошпаренные калёным кипящим маслом с добавлением капли уксуса.

160 ккал · 15 минут · Б: 1.00 г · Ж: 17.00 г · У: 2.50 г

#дунганская кухня #соусы #лаза #острое

Открыть

Простой Закуски Эскимосская

Нунивак (квашеные листья родиолы розовой в нерпичьем жире)

Главный витаминный запас азиатских эскимосов: сочные мясистые листья родиолы розовой (золотого корня), сквашенные в деревянных бочонках и залитые жиром морского зверя.

160 ккал · 25 минут · Б: 1.50 г · Ж: 15.00 г · У: 4.50 г

#эскимосская кухня #закуски #нунивак #родиола розовая

Открыть

Простой Десерты Вепсская

Пареная брусника с толокном в горшочке

Аутентичный зимний таёжный десерт: спелая северная брусника, томлённая в глиняном горшочке в печи, присыпанная овсяным толокном и горным мёдом.

160 ккал · 100 минут · Б: 3.00 г · Ж: 1.50 г · У: 33.00 г

#вепсская кухня #десерты #брусника #толокно

Открыть

Простой Горячие блюда Карельская

Печёная репа с толокном (Pačoiohco)

Древнейшее карельское овощное кушанье: сладкая репа, запечённая ломтиками в печи с растительным маслом, обсыпанная овсяным толокном и свежей редькой.

160 ккал · 70 минут · Б: 4.00 г · Ж: 6.50 г · У: 21.00 г

#карельская кухня #горячее #репа #толокно

Открыть

Простой Закуски Мордовская

Пуштазь алт (мордовские калёные яйца из печи)

Уникальный мордовский кулинарный специалитет: сырые деревенские яйца, медленно запечённые в остывающей печи, отчего белок приобретает кремовый оттенок и нежный ореховый вкус.

160 ккал · 105 минут · Б: 12.50 г · Ж: 12.00 г · У: 0.80 г

#мордовская кухня #закуски #пуштазь алт #калёные яйца

Открыть

Простой Закуски Мансийская

Сосьвинская сельдь (тугун) пряного посола по-мансийски

Знаменитая «царская селёдка» реки Сосьва: нежнейшая рыбка тугун с ароматом свежего огурца, посоленная сухим способом с перцем горошком и репчатым луком.

160 ккал · 25 минут · Б: 19.00 г · Ж: 9.00 г · У: 1.50 г

#мансийская кухня #закуски #сосьвинская сельдь #тугун

Открыть