Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Салаты Уйгурская

Сугуан цай (хрустящий уйгурский маринованный салат)

Освежающая хрустящая закуска: тонкая соломка из маргеланской редьки, моркови и огурцов, заправленная чесноком, кунжутным маслом, соевым соусом и пряным уксусом.

95 ккал · 25 минут · Б: 2.00 г · Ж: 6.50 г · У: 7.50 г

#уйгурская кухня #салаты #сугуан цай #овощи

Открыть

Простой Напитки Якутская

Чай по-якутски с цельным молоком и сливочным маслом

Традиционный чай якутских морозов: крепкий байховый чай, сваренный с цельным жирным молоком, кусочком свежего сливочного масла и щепоткой соли.

95 ккал · 15 минут · Б: 3.00 г · Ж: 7.00 г · У: 4.80 г

#якутская кухня #напитки #чай по-якутски #молоко

Открыть

Простой Закуски Нанайская

Кимбо (хрящевидные части головы кеты с солью и перцем)

Ценнейший деликатес сезонного хода лосося: хрустящие хрящи свежей головы амурской кеты, нарезанные соломкой и приправленные диким луком.

140 ккал · 20 минут · Б: 19.00 г · Ж: 6.50 г · У: 1.50 г

#нанайская кухня #закуски #кимбо #хрящи

Открыть

Простой Закуски Эскимосская

Свежие хрустящие хрящевидные пластинки кита с морской солью

Исключительное сезонное угощение береговых зверобоев: хрящевидные части головы и плавников только что добытого кита, наструганные тончайшей хрустящей соломкой.

140 ккал · 20 минут · Б: 21.00 г · Ж: 5.50 г · У: 1.50 г

#эскимосская кухня #закуски #хрящи кита #кит

Открыть

Простой Соусы Черкесская

Бжыныху-щипс (белый чесночно-сметанный соус по-черкесски)

Острый традиционный черкесский белый соус: домашняя густая сметана, растёртая со свежим чесноком, наваристым мясным бульоном и горным чабрецом.

160 ккал · 15 минут · Б: 2.40 г · Ж: 15.00 г · У: 4.00 г

#черкесская кухня #соусы #щипс #чеснок

Открыть

Простой Супы Чувашская

Серте яшки (чувашские весенние зелёные щи со снытью)

Традиционные весенние витаминные щи: мясной бульон с молодыми побегами лесной сныти (серте), картофелем, мучной пассеровкой, яйцом и домашней сметаной.

195 ккал · 75 минут · Б: 16.50 г · Ж: 10.00 г · У: 11.50 г

#чувашская кухня #супы #серте яшки #сныть

Открыть

Простой Горячие блюда Дунганская

Жын фан (паровой рис с тушёными овощами и чесноком)

Традиционное второе блюдо: рассыпчатый рис, приготовленный на пару, подаваемый с быстро обжаренными баклажанами, сладким перцем, чесноком и соевым соусом.

210 ккал · 35 минут · Б: 5.00 г · Ж: 8.50 г · У: 28.50 г

#дунганская кухня #горячее #жын фан #рис

Открыть

Простой Супы Вепсская

Уха из сущика в печи (вепсская рыбная похлёбка)

Легендарный суп Русского Севера: сущик (мелкая озерная рыбка, высушенная в печи на соломе), разваренная в глиняном горшке с картофелем, луком и перцем.

210 ккал · 80 минут · Б: 19.00 г · Ж: 7.50 г · У: 16.00 г

#вепсская кухня #супы #сущик #уха

Открыть

Простой Салаты Ульчская

Ула (традиционный ульчский салат из юколы и овощей)

Сытный национальный салат ульчских рыбаков: соломка размоченной юколы, соединяемая с отварными корнеплодами и диким луком.

230 ккал · 40 минут · Б: 19.50 г · Ж: 12.00 г · У: 11.50 г

#ульчская кухня #салаты #ула #юкола

Открыть

Фото: Ostolob · CC0 · Сведения о фото Source does not establish Karelian regional preparation or oven-baking. It is an illustration, not proof of the full recipe. This file appeared as an unapproved candidate for ID 948 too; in verified-007 it is assigned only to ID 1998.

Простой Супы Карельская

Щи из квашеной капусты по-карельски в печи

Суточные кислые щи северных карелов: говяжья грудинка, квашеная капуста, репа и ржаная заправка, долго томлённые в глиняном горшке.

230 ккал · 170 минут · Б: 20.00 г · Ж: 12.00 г · У: 10.00 г

#карельская кухня #супы #щи #квашеная капуста

Открыть

Простой Горячие блюда Башкирская

Улюш (башкирское праздничное отварное мясо с овощами)

Традиционное праздничное горячее: крупные сочные куски отварной говядины или баранины, томлённые в казане с цельными клубнями картофеля, морковью и дольками капусты.

290 ккал · 115 минут · Б: 23.50 г · Ж: 15.00 г · У: 15.50 г

#башкирская кухня #горячее #улюш #говядина

Открыть

Фото: AlexanderVanLoon · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Турецкая подача имам баялды с рисом и йогуртом; их нет в вашем тексте.

Средний Горячие блюда Крымскотатарская

Имам баялды по-крымски (запечённые фаршированные баклажаны)

Легендарное овощное кушанье Южного берега Крыма: «лодочки» из баклажанов, начинённые томлёными сладкими томатами, болгарским перцем, луком и чесноком на оливковом масле.

185 ккал · 65 минут · Б: 3.50 г · Ж: 12.00 г · У: 16.50 г

#крымскотатарская кухня #горячее #имам баялды #баклажаны

Открыть