Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Супы Нивхская

Похлёбка из сушёных корней сараны с рыбой

Традиционный горячий суп коренных жителей залива Байкал на Сахалине из вяленой рыбы и высушенных сладких луковиц саранки.

185 ккал · 35 минут · Б: 22.00 г · Ж: 7.50 г · У: 8.00 г

#нивхская кухня #супы #сарана #юкола

Открыть

Фото: Bdx · CC0 · Сведения о фото Источник идентифицирует литовский холодный свекольный суп Šaltibarščiai и указывает подачу в Вильнюсе; фото показывает розовый суп с яйцом и огурцом. Подача в чашке и региональная разновидность отличаются; ботва, редис и точный состав рецепта фото не доказывает.

Простой Супы Польская

Хлодник литовский с молодой ботвиной и яйцом (Chłodnik)

Изысканный летний суп польской шляхты: насыщенный отвар молодой свёклы с нежной ботвиной на густой простокваше со свежими огурцами, редисом, укропом и яйцом.

185 ккал · 30 минут · Б: 9.50 г · Ж: 10.00 г · У: 14.50 г

#польская кухня #супы #хлодник #холодный суп

Открыть

Простой Супы Коми-пермяцкая

Азя шыд (древняя похлёбка на ржаной закваске с ячменем)

Архаичный кислый суп коми-пермяков: густой отвар ячневой крупы и репы на хлебной ржаной закваске, заправленный топлёным маслом и зеленью.

190 ккал · 50 минут · Б: 5.00 г · Ж: 8.00 г · У: 25.50 г

#коми-пермяцкая кухня #супы #азя шыд #закваска

Открыть

Простой Супы Шорская

Мун (крепкий прозрачный бульон из дичи с черемшой)

Главный восстанавливающий силы отвар шорских охотников: концентрированный прозрачный бульон из дичи или говядины, приправленный сушёной колбой и солью.

190 ккал · 130 минут · Б: 28.00 г · Ж: 8.00 г · У: 1.50 г

#шорская кухня #супы #мун #бульон

Открыть

Простой Супы Нанайская

Пиктэ чолони (зелёный весенний рыбный суп с молодой крапивой)

Первый весенний суп после ледохода: нежное мясо амурского чебака или ленка, сваренное со свежими побегами молодой майской крапивы пиктэ.

190 ккал · 35 минут · Б: 22.00 г · Ж: 9.50 г · У: 2.50 г

#нанайская кухня #супы #пиктэ чолони #крапива

Открыть

Простой Супы Вепсская

Грибная похлёбка из белых грибов с перловкой

Ароматный таёжный суп: сушёные лесные боровики, перловая крупа, картофель и пассерованный лук, сваренные в густой насыщенный бульон.

195 ккал · 70 минут · Б: 6.50 г · Ж: 8.00 г · У: 24.00 г

#вепсская кухня #супы #грибной суп #белые грибы

Открыть

Простой Супы Нанайская

Кулуктэ чолони (весенний рыбный суп с молодой лебедой)

Традиционный лёгкий витаминный суп: молодые нежные листья тундровой лебеды (кулуктэ), отваренные в рыбном бульоне из свежего амурского сома.

195 ккал · 40 минут · Б: 21.00 г · Ж: 10.50 г · У: 3.00 г

#нанайская кухня #супы #кулуктэ чолони #лебеда

Открыть

Простой Супы Чувашская

Серте яшки (чувашские весенние зелёные щи со снытью)

Традиционные весенние витаминные щи: мясной бульон с молодыми побегами лесной сныти (серте), картофелем, мучной пассеровкой, яйцом и домашней сметаной.

195 ккал · 75 минут · Б: 16.50 г · Ж: 10.00 г · У: 11.50 г

#чувашская кухня #супы #серте яшки #сныть

Открыть

Простой Супы Тофаларская

Тофаларская мучная болтушка на костном отваре

Сытный традиционный похлёбочный суп из поджаренной ржаной муки на наваристом бульоне из оленьих костей.

195 ккал · 60 минут · Б: 14.00 г · Ж: 9.00 г · У: 15.00 г

#тофаларская кухня #супы #болтушка #бульон

Открыть

Простой Супы Коми-пермяцкая

Тшака шыд (таёжный суп с сушёными белыми грибами и перловкой)

Гордость пармской тайги: густой ароматный суп из сушёных белых грибов, перловой крупы и картофеля, томлённый в чугунке со сливочным маслом.

195 ккал · 65 минут · Б: 7.00 г · Ж: 7.50 г · У: 26.00 г

#коми-пермяцкая кухня #супы #тшака шыд #белые грибы

Открыть

Простой Супы Ульчская

Хабдата чолони (рыбный суп с таёжными травами)

Ароматный ульчский рыбный суп из свежего ленка или кеты, заправленный дикорастущей травой эвхэхи, черемшой и обжаренной мукой.

195 ккал · 35 минут · Б: 24.00 г · Ж: 8.00 г · У: 6.50 г

#ульчская кухня #супы #чолони #рыба

Открыть

Простой Супы Ногайская

Быламык (сытная просяная похлёбка с айраном)

Старинная повседневная похлёбка степняков: поджаренная просяная или пшеничная мука, разведенная мясным бульоном или водой, заправленная айраном и топлёным маслом.

210 ккал · 30 минут · Б: 5.50 г · Ж: 12.00 г · У: 21.00 г

#ногайская кухня #супы #быламык #похлебка

Открыть