Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Выпечка Табасаранская

Афар с конским щавелем и сушёным творогом

Традиционный афар с кисловатой терпкой горной зеленью: сушёный конский щавель, размоченный и смешанный с творогом и топлёным маслом.

265 ккал · 45 минут · Б: 12.00 г · Ж: 10.50 г · У: 31.00 г

#табасаранская кухня #выпечка #афар #щавель

Открыть

Средний Закуски Юкагирская

Барчу (юкагирская рыбная мука порса из чира с оленьим жиром)

Питательный концентрат на все времена года: высушенная на солнце нежирная рыба, истолчённая в пушистый порошок барчу, заправленная растопленным оленьим жиром.

265 ккал · 35 минут · Б: 36.00 г · Ж: 13.00 г · У: 2.00 г

#юкагирская кухня #закуски #барчу #порса

Открыть

Средний Выпечка Лакская

Буркив с дикой крапивой и творогом

Весеннее лакское чуду: тончайшие лепёшки с сочной начинкой из молодых побегов крапивы, домашнего творога, зелёного лука и яйца, смазанные топлёным маслом.

265 ккал · 45 минут · Б: 13.00 г · Ж: 11.00 г · У: 29.00 г

#лакская кухня #выпечка #буркив #крапива

Открыть

Средний Десерты Крымскотатарская

Бурма с тыквой и грецкими орехами (десертный слоёный рулет)

Сладкая версия крымскотатарской бурмы: прозрачное вытяжное тесто с сочной начинкой из медовой тыквы, обжаренных грецких орехов и корицы, посыпанное сахарной пудрой.

265 ккал · 75 минут · Б: 5.50 г · Ж: 11.50 г · У: 36.00 г

#крымскотатарская кухня #десерты #бурма #тыква

Открыть

Средний Горячие блюда Ульчская

Жаркое из лосятины с клубнями сараны

Традиционное охотничье кушанье: мясо дикого лося, тушенное кусочками с сушёными клубнями таёжной саранки и диким луком.

265 ккал · 110 минут · Б: 33.00 г · Ж: 11.50 г · У: 8.00 г

#ульчская кухня #горячее #лосятина #сарана

Открыть

Средний Салаты Нивхская

К"арк"холанд (салат из сараны, гороха и юколы)

Старинный сытный салат нивхов: отварные луковицы сараны, размоченная юкола и горох, заправленные жиром и кедровыми орехами.

265 ккал · 40 минут · Б: 22.00 г · Ж: 13.50 г · У: 14.00 г

#нивхская кухня #салаты #сарана #юкола

Открыть

Средний Выпечка Карельская

Карельские калитки шипайниекку с пшённой кашей

Классические карельские калитки из 8 компонентов: тонкие сканцы из ржаной муки с начинкой из разваристой пшённой каши на молоке со сметанно-яичной заливкой.

265 ккал · 55 минут · Б: 7.50 г · Ж: 10.00 г · У: 36.00 г

#карельская кухня #выпечка #калитки #пшено

Открыть

Средний Выпечка Караимская

Кӱльче (караимская сдобная праздничная выпечка с кунжутом)

Традиционная ритуальная праздничная сдоба: пышные золотистые каравайчики-лепёшки на сливочном масле и молоке, украшенные узором из семян белого и чёрного кунжута.

265 ккал · 70 минут · Б: 6.50 г · Ж: 9.50 г · У: 38.00 г

#караимская кухня #выпечка #кӱльче #каравай

Открыть

Средний Выпечка Балкарская

Къабакъ хычин (балкарский тонкий хычин с тыквой и сыром)

Традиционный балкарский тончайший хычин: пресное тесто на воде с начинкой из сладкой запечённой тыквы, домашнего сыра и пассерованного лука.

265 ккал · 55 минут · Б: 7.50 г · Ж: 11.00 г · У: 34.00 г

#балкарская кухня #выпечка #хычин #тыква

Открыть

Средний Выпечка Даргинская

Кьарла чутту (даргинское тонкое чуду с горной зеленью)

Весеннее лакомство: тончайшее пресное тесто с богатой начинкой из дикой крапивы, конского щавеля, зелёного лука, яйца и сливочного масла.

265 ккал · 45 минут · Б: 11.50 г · Ж: 12.00 г · У: 29.00 г

#даргинская кухня #выпечка #чуду #зелень

Открыть

Средний Выпечка Марийская

Паренгемелна (двухслойные марийские блины с картофелем)

Деревенская разновидность слоёных блинов: тонкая ржаная основа с толстой нежной шапкой из картофельного пюре на сметане со сливочным маслом.

265 ккал · 50 минут · Б: 7.00 г · Ж: 11.50 г · У: 33.50 г

#марийская кухня #выпечка #паренгемелна #блины

Открыть

Средний Горячие блюда Мордовская

Селянка по-мордовски в глиняном горшочке

Исконное мордовское сытное блюдо: говядина и ассорти из субпродуктов (сердце, лёгкое, печень), долго томлённые в печи в глиняном горшочке с луком, морковью и перцем.

265 ккал · 110 минут · Б: 26.00 г · Ж: 14.50 г · У: 6.50 г

#мордовская кухня #горячее #селянка #горшочек

Открыть